
Ada hal spesial didalam nasi goreng kepiting karena nasinya harus dibiarkan kurang lebih setengah atau satu hari didalam kulkas. Mencengangkan bukan? namun dicoba dulu karena nasi yang disimpan di kulkas tidak akan busuk dan membuat nasi goreng lebih terasa nikmatnya. Oh ya gunakanlah nasi yang pulen, jangan gunakan nasi yang gimbal. Jika menggunakan nasi yang gimbal maka proses penggorengan tidak merata dan bumbu tidak akan meresap sempurna.
Resep Nasi Goreng
Bahan
- 2 piring nasi yang sudah didiamkan di kulkas.
- 1 kepiting, rebus, ambil dagingnya
- 2 telur
- 6 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1/2 wortel potong memanjang
- 2 sendok makan daun bawang
- 1 1/2 sendok makan kecap
- 1 sendok makan saus
- 1 sendok teh garam
- minyak wijen
Cara Membuat Nasi Goreng
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium bau menyengat harum.
- Tambahkan wortel.
- Masukkan telur kemudian aduk cepat sampai telur setengah matang. Beri daging kepiting. Aduk kembali.
- Kemudian masukkan nasi. Aduk agar semua bahan teraduk merata.
- Tuangkan saus, minyak wijen dan kecap lalu masukkan pula daun bawang. Aduk kembali
- Jika sudah matang angkat nasi.
Seperti itulah resep nasi goreng yang nikmat, jika anda kesulitan menggunakan daging kepiting maka tidak perlu putus asa karena dapat dihilangkan namun memang rasa gurihnya akan berkurang.Untuk nasi goreng ini bisa ditambahkan sosis ayam atau sosis yang lainnya khususnya jika dihidangkan pada anak-anak agar nafsu makannya dapat bertambah. Jika menginginkan resep nasi lainnya anda bisa mencoba resep cara membuat nasi uduk.