Sarah Quin

Tempat Resep Masakan

 

Cara Membuat Kue Basah Manis Nikmat

Cara Membuat Kue Basah Terlengkap dan Nikmat- Buat yang suka resep kue bisa mencoba kue basah. Ada berbagai aneka jenis kue basah yang dibuat secara praktis namun beraneka ragam. Hal ini karena kue basah sangat banyak variasinya. Dengan itu pada pertemuan kali ini akan dibagikan mengenai CCara Membuat Kue Basah Manis Nikmat. Tak usah khawatir karena resep kue basah sangat mudah cara bikinya. Apalagi kebanyakan kue basah, cara membuatnya sudah dijelaskan secara detail.
Coba Juga:
 

Pada umumnya ada dua macam kue yaitu kue basah dan kue kering. Perbedaan pada kedua kue tersebut terdapat pada teksturnya. Resep kue basah cenderung empuk dan mengandung banyak air. Sedangkan kue kering hanya sedikit airnya. Hal tersebut membuat kue basah kurang awet dibanding kue kering. Jadi silahkan pilih salah satu kue yang cocok dengan hatimu. Ini dia resep kue yang nan cantik dan nikmat.

Resep Kue Basah Tradisional

Resep kue basah yang akan dibagikan untuk anda yang pertama adala jenis kue basah tradisional. Pada saat ini kue kelompok ini masih banyak didambakan oleh banyak orang khususnya di daerah pinggir kota dan pedesaan. Walaupun di dalam kota masih banyak yang menjualnya. Sekarang ini jenis kue tradisional mulai tersisihkan karena bentuknya yang kurang menarik. Ditangan orang yang kreatif makanan satu ini disulap bentuknya menjadi lebih menarik. Keuntungannya adalah selain penjualan melejit, akan membuat makanan khas Indonesia semakin lestari.
Resep Kue Onde-Onde

Bahan Isi
  • 4 ons Kacang Hijau
  • 2 Daun Pandan
  • 3 ons Gula
Bahan Kulit Onde-Onde
  • 5 ons Tepung Sagu
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1/2 kelapa dibuat 350 ml santan
  • 2 ons Wijen
Cara Membuat Kue Onde-Onde
  1. Langkah pertama membuat adonan isi onde-onde. Pertama adalah membersihkan kacang hijau menggunakan air. Asahakan menggunakan wadah yang berlubang agar kotoran mudah keluar dari wadah. Rendam kacang hijau selama 1 jam, usahakan air lebih tinggi dari kacang.
  2. Sekarag rebus kacang hingga empuk, tiriskan lalu tumbuk namun jangan terllau halus.
  3. Selanjutnya campurkan kacang dengan bahan isi lainnya yaitu pandan dan gula. (sebut saja adonan isi onde-onde)
  4. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan adonan isi onde-onde ke dalam rebusan air. Tunggu hingga matang lalu angkat dan tiriskan. Ciri-ciri adonan yang sudah matang adalah bisa dibuat bulatan sebesar kelereng tanpa pecah.
  5. Bentuk adonan menyerupai kelereng. Bentuk satu persatu hingga adonan isi onde-onde habis.
  6. Langkah kedua adalah membuat kulit onde-onde, yaitu dengan mencampurkan sagu dan garam. Setelah itu tuangkan santan kedalam adonan sagu secara perlahan sambil diaduk. Aduk dan uleni sampai kalis. Tujuannya agar saat dibentuk adonan tidak pecah.
  7. Sekarang tinggal meyatukan isi kue onde-onde dengan kulitnya. Caranya, cuil sedikit adonan lalu pipihkan berbentuk bulat.
  8. Tempatkan isi onde-onde di tengah kulit. Bulatkan kulit hingga isi tertutup rata dengan kulit. Pastikan bentuknya bulat rata. Lakukan terus hingga adonan habis. (Jadilah onde-onde)
  9. Tempatkan wijen di wadah yang permukaannya rata. Masukkan onde-onde ke dalam wijen lalu guling-gulingkan sampai permukaannya rata dengan wijen.
  10. Langkah terakhir adalah panaskan minyak goreng dengan api kecil. Usahakan minyaknya cukup banyak agar onde-onde terasa renyah.
  11. Setelah minyak panas masukkan onde-onde. Goreng hingga matang, ciri-ciri onde-onde matang yaitu saat digoreng sudah mengapung dan warna kuning kecoklatan.
Resep Kue Lapis

Bahan
  • 750 ml Santan Kental
  • 1 Daun Pandan, remas-remas lalu ikatkan
  • Pewarna makanan
Bahan II
  • 1,5 ons Tepung Beras
  • 1/2 ons Tepung Sagu
  • 1,5 ons Gula
  • 1/2 sendok teh Garam
  • Pewarna makanan merah muda dan coklat
Cara Membuat Kue Lapis
  1. Campurkan santan dan daun jeruk. Didihkan santan, sesekali aduk. Jika sudah meletup-letup segera angkat.
  2. Sekarang campurkan semua bahan II hingga rata.
  3. Langkah selanjutnya adalah menuangkan santan secara perlahan ke bahan II, sambil menuangkan santan aduk hingga merata. (sebut saja ADONAN)
  4. Siapkan 3 wadah. Bagi adonan menjadi 3 bagian dengan porsi yang sama.
  5. Beri wadah no 1 warna merah muda (adonan pink), wadah no 2 warna coklat (adonan coklat), dan wadah nomer 3 biarkan saja tanpa pewarna (adonan putih).
  6. Siapkan loyang, masukkan adonan pink kedalam loyang lalu kukus selama 7 menit, tuangkan adonan putih di atas adonan pink lau kukus 7 menit, tuangkan adonan coklat di atas adonan putih lalu kukus selama 7 menit.
  7. Sekarang tinggal mengukusnya selama 15 menit. Angkat kue lapis.
  8. Terakhir adalah menunggunya sampai dingin. Potong-potong sesuai selera.

Resep Kue Basah Modern

Setelah melihat dua jenis kue basah dengan kategori tradisional mari kita lihat yang lebih modern. Kue jenis ini tampilannya lebih menarik dan jelas akan menambah nafsu makan. Jika hanya melihat tentunya bukan masalah yang sulit namun apakah anda bisa membuatnya? Saya yakin bisa karena memang cukup mudah apalagi dibimbing lewat resep kue basah dibawah ini. Yuk mari dilihat resep kue basah di bawah.
Resep Kue Basah Bolu Kukus Rainbow

Bahan I
  • 3 Telur
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok makan Emulsifer
  • 1 ons Gula
Bahan II
  • 1 ons Tepung Terigu
  • 40 ml Santan Kental
  • 25 ml Minyak Sayur
  • Pewarna makanan merah muda, hijau, orange dan coklat.
  • Mentega untuk olesan loyang
  • Kertas Roti untuk alas
Cara Membuat Kue Basah Bolu Kukus Rainbow
  1. Campurkan semua bahan I. Mixer hingga berbusa dan kaku.
  2. Anyak tepung terigu, masukkan kedalam campuran bahan I, aduk merata.
  3. Kemudian tuangkan pula minyak dan santan, aduk kembali hingga rata. (kita sebut saja ADONAN)
  4. Siapkan 4 wadah, masukkan adonan ke masing-masing wadah dengan porsi yang sama. Wadah 1 masuki pewarna makanan merah muda (sebut saja adonan merah muda). Wadah 2 warna hijau (adonan hijau). Wadah 3 warna orange (adonan orange). Wadah 4 warna coklat (adonan coklat). Aduk masing-masing wadah agar adonan dan pewarna makanan menyatu.
  5. Sekarang siapkan loyang. Olesi loyang dengan mentega lalu taruh kertas roti di atas olesan mentega.
  6. Tuangkan adonan merah muda ke loyang, kukus sekitar 7 sampai 10 menit. Tuangkan adonan hijau diatas adonan merah muda sekitar 7 sampai 10 menit. Lakukan seterusnya ke adonan lainnya. Untuk adonan terakhir kukus selama 1/2 jam. Angkat.
  7. Saat sedang melakukan pengukusan tutup dengan kain lap.
Resep Kue Basah Cupcake Rasa Coklat
Bahan I
  • 5 Telur
  • 1 sendok teh Emulsifier
  • 2 ons Gula
Bahan II
  • 150 gram Tepung Terigu
  • 1 sendok teh Baking Powder
  • 24 sendok makan Susu Bubuk
Bahan III
  • 1,5 ons Coklat, lelehkan
  • 2 ons Margarin, panaskan agar meleleh
Cara Membuat Kue Basah Cupcake Rasa Coklat
  1. Campukan semua bahan I. Mixer hingga mengembang dan berbusa.
  2. Anyak tepung terigu. Sekarang masukkan bahan II kedalam bahan I yang sudah di Mixer.
  3. Selanjutnya masukkan bahan III. aduk rata.
  4. Siapkan cetakan muffin. Masuki miffin dengan kertas paper cup.
  5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi paper cup menggunkan plastik segitiga yang biasanya untuk menghias kue tart agar tampilannya seperti ice cream.
  6. Saat adonan sudah habis dimasukkan cetakan segera kukus selama 20 menit. angkat lalu dinginkan.
Panduan cara membuat kue basah sudah selesai, kini tinggal giliran anda untuk mempraktekkan ulasan resep kue basah diatas. Sungguh nikmatnya kue buatan sendiri. Semoga berhasil dengan hasil karya sendiri. Pasti orang yang anda sanyangi akan makin dekat karena kehagatan makan bersama kue basah buatan tangan anda. Cukup sekian dan terima kasih telah berkunjung di sarah quin yaitu panduan Cara Membuat Kue Basah Manis Nikmat.

Cara Membuat Kue Bolu Coklat Kukus dan Panggang

Cara Membuat Kue Bolu Coklat Kukus dan Panggang - Saat kita mencari cara membuat bolu tentu ada berbagai aneka kue bolu dibenak kita. Memang karena ada berbagai kue bolu yang bisa dibuat. Nantinya yang akan dibuat adalah resep kue bolu panggang dan kukus, rasanya terdiri dari coklat dan gula jawa. Tentu semua kue bolu tidak bisa dibuat secara langsung. Untuk itu pilihlah salah satu kue bolu yang dirasa cocok dengan kebutuhan.

Kue bolu biasanya ditemukan saat hari besar contohnya saja lebaran, natal dan pernikahan. Selain itu banyak juga ditemukan di warung-warung. Jadi bagi yang suka membuat kue maka bisa mencoba kue bolu untuk dijadikan lahan rezeki. Tinggal fikirkan bolu apa yang cocok digunakan untuk berwirausaha.

Memang resep kue bolu sangatlah bervariasi namun yang biasa ditemukan adalah dengan rasa coklat. Untuk bolu diatas yang paling sulit adalah kue bolu coklat.  Bagi pemula pilihlah bolu yang mudah dibuat contohnya bolu panggang. Sedangkan bagi yang sudah handal dalam membuat bolu maka cobalah berkreasi dengan memilih salah satu resep yang belum pernah dicoba.

Resep Kue Bolu

Resep Kue Bolu Coklat

Kita mulai dengan membuat kue bolu kukus cappucino coklat. Bolu ini sangat mudah ditemukan dalam segara acara jadi sangat cocok untuk usaha. Bukan tanpa alasan bolu ini hadir disetiap momen penting. Alasan pertama adalah praktis dan tidak mudah busuk. Sangat simple namun tidak meninggalkan kesan mewah dan yang ketiga karena memang banyak orang yang suka rasa coklat. Langsung saja kita lihat resep kue bolu rasa coklat. 
 
Bahan
  • 10 Telur
  • 2 bungkus Cappucino, campurkan dengan air panas 3 sdm, aduk rata.
  • 800 gr Bolu Kukus Cake Mix, campurkan dengan air panas 2 sdm, aduk rata.
  • 1 sdt Coklat Pasta
  • 1 sdm Coklat Bubuk
  • 6 sdm Margarin, panaskan sampai leleh
  • 1 sdm Moka Pasta
  • 20 gr Kenari
Cara Membuat Kue Bolu Coklat
  1. Kocok telur sampai merata. Agar bisa merata lakukan dengan cepat dan janganberhenti jika belum 3 sampai 5 menit.
  2. Langkah selanjutnya adalah mencampurkan capucino dan bolu kukus cake mixe. 
  3. Aduk hingga merata. (sebut saja adonan capucino)
  4. Sekarang ambil campuran adonan capucino sebanyak 600 gram. Campur dengan coklat bubuk dan coklat pasta. (sebut saja adonan coklat)
  5. Sisa dari adonan coklat dicampurkan dengan moka pasta dan margarin. Aduk hingga rata. (sebut saja adonan pasta)
  6. Siapkan loyang (untuk ukuran menyesuaikan saja) tergantung apa yang anda punya namun disarankan yang ukuran 24 x 10 x 7. taruh kertas roti dibagian dalam bawah (bagian pinggir tidak perlu). Olesi dengan margarin, tujuan diberikan kertas roti dan margarin supaya bolu yang sudah matang mudah diangkat.
  7. Tuangkan adonan pasta, teruskan dengan menuangkan adonan coklat diatasnya, aduk pelan dan memutar sesekali saja. Taburi dengan kenari.
  8. Langkah terakhir adalah mengukusnya sampai matang. Untuk mendapatkan porsi yang pas untuk bolu coklat sekitar 1/2 jam pengukusan. Jika belum matang saat diangkat kukus kembali.

Resep Kue Bolu Gula Merah

Nah bolu yang satu ini munculnya lebih awal dibanding bolu coklat. Lihat saja bahannya masih menggunakan gula merah. Bolu ini jarang ditemukan di acara besar namun sangat banyak dijual di berbagai tempat. Cara membuat kue bolu dibawah sangatlah mudah. Yuk langsung dicoba resep kue bolunya.




Bahan
  • 4 ons Gula Merah
  • 1 Telur, ambil kuningnya saja
  • 1 Telur, putih dan kuningnya semua digunakan
  • 1 Susu Kental Manis
  • 2 sdt Vanili
  • 2 sdt Soda Kue
  • 1/2 kg Tepung Terigu, biasanya saya pakai segitiga biru
  • 250 ml Minyak Goreng
  • 1/2 liter Air
Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah
  1. Panaskan air lalu masukkan gula merah. Tunggu hingga meleleh dan larut dengan air. Diamkan agar tidak terlalu panas.
  2. Sambil menunggu larutan gula campurkan semua telur, kocok dengan cepat sampai berbusa. Tuangkan susu kental manis. Aduk rata.
  3. Masukkan vanili dan soda kue. Masukkan pula tepung namun cara memasukkannya dengan cara di anyak. Berbarengan dengan mengayak aduklah adonan agar dapat tercampur rata.
  4. Sekarang tuangkan larutan gula merah disusul dengan minyak goreng. Aduk kembali secara merata.
  5. Siapkan wadah kertas cupcake paper. Tuangkan adonan ke dalam cupcake paper sampai penuh. Tidak perlu terlalu tinggi karena saat dikukus akan mengembang secara sendirinya.
  6. Langkah terkhir adalah mengukusnya sampai matang. Untuk mendapatkan matang maksimal biasanya dilakukan selama 1/4 jam. Jika belum matang silahkan kukus kembali.
Resep Kue Bolu Panggang

Resep kue bolu pertama dan kedua membahas mengenai bolu kukus. Untuk resep bolu ketiga adalah kue bolu yang diolah secara dipanggang. Tujuan saya memberikan resep kue bolu panggang agar ada variasi resep bolu. Silahkan dicoba jika anda menyukai rasa bolu panggang dibanding bolu kukus.




Bahan
  • 1/4 sdt Ovalet
  • 1/2 sdt Vanili
  • 12 Telur
  • 375 gram Gula
  • 3 sdt Mentega
  • 1 1/2 sdt Coklat
  • 375 gram Tepung Terigu
Cara Membuat Kue Bolu Panggang
  1. Panaskan mentega agar larut.
  2. Tempatkan ovalet, vanili, telur dan gula didalam wadah. Sekarang aduk dengan alat kocok, kocok dengan kecepatan penuh. Lakukan hingga mengembang maksimal.langkah selanjutnya adalah memasukkan mentega yang sebelumnya sudah dipanaskan dan disusul tepung. Aduk kembali sampai semua bahan menyatu/tercampur rata.
  3. Sekarang masukkan adonan tersebut ke dalam cetakan. Panggang sampai matang.

Tips Membuat Kue Bolu Agar Tidak Gagal 
Pilihlah tepung yang kering. Pasti anda bertanya-tanya kenapa harus yangbenar-benar kering? Ini karena tepung yang berkeringat biasanya berbau apek. Jika tepungny saja apek bagaimana kue bolunya? Jadi pilihlah tepung yang kering. Satu lagi yang perlu diperhatikan adalah pilih tepung yang lembut, jangan banyak yang menggumpal.
Jika anda memanaskan oven tentu harus menunggu panas bukan? sehingga adonan dibiarkan beberapa saat. Nah hal ini biasanya dilewatkan oleh ibu-ibu karena sepele. Namun sebenarnya sangat penting karena jika adonan dibiarkan terlalu lama maka adonan yang sudah mengembang dengan baik semakin lama akan menyusut. Jadi intinya panaskan dulu oven baru masukkan adonan.
Sekian cara membuat kue bolu yang bisa anda coba dirumah. Silahkan pilih resep bolu yang cocok untuk anda dan keluarga. Sekian dulu kue bolu dari saya. Semoga suka dengan resep-resep di sarah quin. Sampai bertemu lain waktu di resep selanjutnya. Bye..

Cara Membuat Martabak Telor Enak Crispy

Cara Membuat Martabak Telor Enak Crispy - Ada banyak jenis martabak dan yang paling banyak ditemukan adalah martabak telor. Memang martabak telor rasanya cocok di semua lidah. Berbeda dengan martabak lainnya yang menonjolkan rasa manis. Dari itu anda perlu belajar tentang cara membuat martabak telor mulai dari membuat kulit martabak sampai isi martabak telor. Jika tidak mengetahui resep martabak telor bisa dilihat di bawah.

Sebelum menengok resep martabak telor yang bejibun nikmatnya anda perlu memperhatikan setiap langkahnya. Untuk memahaminya secara detail silahkan baca berulang. Memang cara membuat martabak telur agak susah. dari itu perlu pemahaman yang mendasar pada setiap langkah membuat resep martabak telor. Berbeda dengan cara membuat martabak manis enak empuk yang cukup mudah. Lihat langsung yuk bagaimana resep martabak telur di buat.

Resep Martabak Telor

Bahan Isi
  • 2 Bawang Putih, tumbuk halu
  • 1/4 bagian Bawang Bombay ukuran sedang, rajang kasa
  • 1 Daun Bawan
  • 1/2 sendok teh Curry Powde
  • 1 sendok teh Merica Bubur
  • 3 Telur
  • Garam
Bahan Kulit
  • 50 gram Tepung Terigu
  • 1 sendok makan Telur, bisa diambil dari telur untuk bahan isi
  • Air, minyak goreng dan garam secukupnya
Cara Membuat Isi Martabak Telur
  1. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan bahan lainnya kecuali telur. Goreng sebentar saja.
  3. Tuangkan telur lalu aduk terus hingga telur menyatu dengan bahan lainnya. Goreng hingga setengah matang saja. Angkat untuk ditiriskan
Cara Membuat Kulit Martabak Telor
  1. campurkan semua bahan kecuali air. Jika semua sudah merata tuangkan air secara perlahan-lahan sambil diaduk. Lakukan hingga air habis dan adonan merata.
  2. langkah selanjutnya adalam merendamnya di dalam minyak goreng selama 60 menit.
  3. Angkat dari minyak goreng lalu tutup dengan serbet. Diamkan kembali selama 60 menit.

Cara Membuat Martabak Telor

  1. Tipiskan adonan menggunakan pengilas kayu berbentuk bulat lonjong. Jika tidak mempunyai penggiling bisa menggunakan tangan untuk menipiskan adonan.
  2. Jika sudah tipis masukkan ke dalam wajan datar. Namun sebelumnya panaskan minyak goreng terlebih dahulu.
  3. Setelah dimasukkan beri isi martabak di atas kulit. ratakan isi martabak di bagian tengah namun jangan sampai di semua bagian kulit karena bagian pinggir kulit untuk menutupi isi.
  4. Lipat bagian pinggir kulit ke arah tengah sampai menutupi isi.
  5. Balik martabak agar matang di semua sisi.
  6. Potong menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dimakan.
  7. Sangat cocok dimakan dengan cabai rawit.
Cara membuat martabak telor sudah selesai. Jika suda benar-benar memahami segera buat resep martabak telurnya. Perhatikan ya cara membuat kulitnya karena agak sulit. Perlu latihan dan kebiasan dalam membuat kulit martabak telur. Semoga anda suka dengan sajian martabak di sarah quin. Selamat mencoba sahabat kuliner.

Cara Membuat Martabak Manis Enak Empuk

Cara Membuat Martabak Manis Enak Empuk - Martabak yang laris manis di masyarakat adalah martabak manis. Saking banyak penggemar martabak manis membuat kreasi cara membuat martabak manis bertebaran. Ada resep martabak manis bandung, bangka dengan ukuran mini sampai besar. Martabak manis juga biasa disebut martabak terang bulan. Hal tersebut karena bentuk martabak manis ada yang sama dengan bulan.

Tak pelak perkembangan pesat pada martabak manis membuat dunia kuliner Indonesia semakin beragam. Lihat saja sekarang sudah banyak yang berjualan martabak manis sampai ke pelosok desa. Oh ya jika anda menginginkan rasa martabak yang nikmat pahami setiap steap/langkah cara membuat martabak manis. Namun jika anda sudah terbiasa membuat resep martabak manis cukup pahami inti dari cara bikinnya saja.

Resep Martabak Manis

Martabak manis yang pertama akan kita buat adalah martabak yang berasal dari bandung yang berisi kacang. Pasti sangat renyah karena ada balutan kacang. Apalagi di dalamnya dibalut manisnya meisis rasa coklat. Cara membuat martabak manis satu ini sangatlah mudah. Jangan khawatir tidak bisa membuatnya ya. Saya yakin kamu bisa membuatnya secara mudah.



Bahan Martabak Manis
  • 1 kg Tepung Terigu Segitiga Biru
  • 4 Telur
  • 2 sdt Ragi Instan
  • 1 sdt Garam
  • 1/4 kg Gula
  • 1,4 liter Air matang
  • 1 sdt Soda Kue
Bahan Lainnya
  • Margarin, untuk olesan cetakan
  • Meisis
  • Kacang Tahan, sangrai lalu tumbuk kasar

Cara Membuat Martabak Manis isi Kacang

  1. Siapkan wadah, masukkan semua bahan martabak manis kecuali soda kue. Aduk bahan tersebut hingga tercampur rata dan kalis. Jika sudah kalis masukkan soda kue lalu aduk kembali.
  2. Biarkan adonan selama 60 menit agar dapat mengembang.
  3. Siapkan wajan datar lalu olesi bagian dalam cetakan menggunakan margarin. Tujuannya agar saat pengangkatan tidak lengket.
  4. Tuangkan adonan kedalam wajan datar martabak manis dengan tebal 1 cm.
  5. Panaskan wajan datar dengan api kecil. Jika sudah hampir matang segera taburkan kacang sangrai dan meisis secara merata.
  6. Lipat adonan tersebut sehingga taburan kacang dan meisis berada di bagian tengah. Panaskan kembali hingga matang.
Coba juga yuk, klik disini: Cara Membuat Martabak Mini Rasa Coklat Keju Manis

Resep Martabak Manis Keju

Bagi yang bosan dengan rasa coklat dan ingin berkreasi dengan bahan lainnya bisa melihat resep martabak manis isi keju. Selain nikmat martabak rasa keju juga renyah sehingga cocok bagi yang bosan dengan rasa manis. Martabak manis yang kedua juga mudah. Bisa dikatakan martabak manis keju ini lebih mudah diibandinkakan martabak manis isi kacang karena isinya hanya berbahan dasar keju. Cukup taruh keju ditengah bagian martabak dan martabak manispun siap untuk disantap.



Bahan Martabak Manis
  • 1 kg Tepung Terigu Segitiga Biru
  • 2 sdm Margarin
  • 1/4 kg Gula
  • 1 sdt Ragi instan
  • 1/2 sdt Pasta vanili
  • 1 sdt Garam
  • 1,2 liter Air matang
  • 2 sdt Baking Powder
Isi Martabak
  • 200 gram Keju
  • 120 ml Susu Putih
Cara Membuat Martabak Manis Keju
  1. Campurkan semua bahan martabak manis (kecuali air dan baking powder).
  2. Aduk bahan yang dicampurkan secara merata lalu tuangkan air perlahan-lahan sambil diaduk. Agar cepat merata dapat menggunakan mixer.
  3. Tungkan baking powder ke dalam adonan lalu aduk kembali.
  4. Taruh adonan di dalam wadah, tutup bagian atas wadah. Biarkan adonan dahulu kira-kira 30 sampai 45 menit. 
  5. Sekarang olesi wajan datar dengan margarin agar saat dipanaskan adonan tidak lengket. Panaskan wajan.
  6. Saat sudah panas tuang adonan secukupnya di atas wajan. Tunggu hingga hampir matang (matang 80%)
  7. Setelah matang 80% taburkan keju disusul dengan tuangkan susu kental manis secara merata.
  8. Lipat martabak manis sehingga keju berada dibagian tengah.
  9. Sekarang tinggal menunggu sampai matang. Angkat.
Bagaimana mudah bukan cara membuat martabak manis enak renyah. Jika masih kesulitan karena kamu sangat pemula dan tdak pernah membuat kue maka coba saja meminta bantuan teman dengan petunjuk di atas. Oh ya untuk martabak manis isi kacang sebenarnya bisa saja hanya menggunakan meisis saja. Jadi bagi yang tidak suka kacang bisa mersakan martabak manis rasa coklat.

Cara Membuat Martabak Mini Rasa Coklat Keju Manis


Cara Membuat Martabak Mini Rasa Coklat Keju Manis - Makanan atau camilan yang paling nikmat menemani saat-saat senggang kita salah satunya adalah martabak mini. Apalagi jika martabak mini disajikan saat masih hangat. Tentu bakalan lebih lezat dan makyus. dari itu yuk mari dilihat bagaimana resep martabak mini nikmat ini. Pahami langkah cara membuat martabak mini satu persatu dengan teliti ya.

Untuk taburan martabak mini bisa coklat atau keju, yang pasti rasanya bakalan manis jika ditambahkan coklat dan agak asin saat ada taburan keju. Cara membuat martabak mini rasa coklat keju manis sesungguhnya bisa diubah. Bisa saja martabak manis hanya menggunakan satu taburan saja. Tinggal lihat saja, jika tempat tinggal anda dominan dengan rasa manis tambahkan saja coklat. Yuk mari dilihat bagaimana cara membuat martabak mini ala sarah quin.

Resep Martabak Mini

Bahan I
  • 30 gram Tepung Tapioka
  • 1 kg Tepung Terigu
  • 50 gram Susu Bubuk Full Cream
  • 200 gram Gula
Bahan II
  • 20 gram Soda Kue
  • 6 Telur
  • 2 sendok teh Vanili Cair
  • 1,5 liter air
  • 100 gram Santan
Bahan Toping
  • Gula
  • Keju
  • Meisis
  • Susu Kental Manis

Cara Membuat Martabak Manis

  1. Anyak tepung tapioka dan tepung terigu.
  2. Campurkan semua bahan I, aduk hingga benar-benar rata.
  3. Tuangkan soda kue didalam mangkuk, beri 2 sendok makan air lalu aduk rata.
  4. Campurkan semua bahan II tak terkecuali larutan soda kue yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk higga rata.
  5. Jika bahan II sudah tercampur merata silahkan saring agar saat dibuat martabak teksturnya bisa lembut.
  6. Campurkan bahan I dan bahan II hingga rata. Setelah itu kopyok sampai merata kurang lebih 7 sampai 10 menit.
  7. Biarkan adonan selama 30 menit agar dapat mengembang.
  8. Siapkan cetakan berbentuk bulat. Tuangkan sedikit adonan sekiranya pas dengan cetakan.
  9. Jika sudah dituangkan tekan bagian tengah adonan agar pinggir martabak dapat ada dapat naik keatas. Tujuannya untuk tempat taburan toping.
  10. Taburi martabak mini dengan gula secara merata (1 buah martabak mini 1/4 sdt gula).
  11. Sekarang tinggal memanggang martabak mini. Jika sekiranya martabak mini sudah matang 80% segera taburkan keju dan meisis.
  12. Setelah matang angkat. Tuangkan susu kental manis di atas kecu dan meisis
Coba juga kue sus dengan klik:  Cara Membuat Resep Kue Sus Reyah
Resep martabak mini sudah selesai. Mudah bukan cara membuat martabak mini rasa coklat keju manis? Saya rasa anda bakalan ketagihan dengan rasa martabak mini diatas karena ada berbagai macam taburan. Menjadikannya sebagai martabak mini yang sangat nikmat. Tunggu resep martaak lainnya hanya disini.

Resep Sayur Bayam

Resep Sayur Bayam - Pada pertemuan sebelumnya sudah ada share tentang resep sayur asem dan kali ini akan ada sayur bayam. Biasanya yang suka dengan sayur bayam adalah anak kecil karena memang rasanya nikmat. Ibu-ibu saat anaknya sekitar umur 3,5 tahun mulai diperkenalkan dengan nasi dengan sayur bayam. Tentu ada alasannya yaitu karena kandungan sayur bayam sangat bergizi. Entar bakal dibahas bagaimana resep sayur bayam yang enak dan tips membuat sayur bayam yang benar.

Ngomong-ngomong masalah bayam jadi keinget jaman dulu saat ada film popeye. Alkisah popeye bisa kuat it karena makan bayam. Memang film kartun tersebut ada benarnya juga namun ya gak secepat itu, namanya juga film, jadi agak khayal itu biasa. Dari film tersebut sudah tergambar jelas bahwa bayam tak terkecuali sayur bayam, sangat bagus untuk kesehatan.

Resep Sayur Bayam
Sayur Bayam dengan berbagai campuran
Tapi denger-deger bayam tidak bagus buat orang tua, jadi yang sudah udzur perlu berhati-hati. Kebenaran pastinya juga kurang ngerti. Coba dah sista googling di internet, tau aja ketemu jawabannya. Jadi yang udah udzur difikir-fikir dulu kalau mau buat sayur bayam. Bagi yang masih muda, langsung dah belanja bahannya kemudian secept mungkin disikat didapur.

Resep Sayur Bayam

Bahan
  • 1 ikat Bayam
  • 1 buah Jagung Manis, pipil
Bumbu
  • 2 Cabai Merah, iris kasar
  • 2 Cabai Hijau, iris kasar
  • 2 Bawang Putih, iris tipis
  • 4 Bawang Merah, iris tipis
  • 1 sendok teh Gula Pasir
  • Garam, secukupnya
  • Penyedap rasa, secukupnya
  • 2 buah Tomat

Cara Membuat Sayur Bayam

  1. Rebus jagung manis menggunakan api sedang, sebentar saja.
  2. Masukkan cabai merah, cabai hijau, bawang putih dan bawang merah.
  3. Tunggu sampai jagung matang, namun jangan terlalu empuk.
  4. Tuangkan gula pasir, garam, penyedap rasa dan tomat. Aduk rata. Birkan kurang lebih 4 menit.
  5. Masukkan bayam sebetar saja, jangan terlalu empuk ya. Angkat.
 Coba resep bayam lainnya: Resep keripik bayam pedas

Tips Membuat Sayur Bayam

Pilih bayam yang masih segar, kalau bisa dari hasil menanam sendiri jadi masih sangat fresh.
Oh ya nanti saat merebus jangan sampai bayam terlalu lembek. Bisa-bisa makan bayam tanpa gizi. Solanya ni, bayam yang terlalu lama direbus sari vitamnnya bakal ikut luntur. Jadi masaknya jangan terlalu matang sayang.
Terus yang ketiga, saat bayam udah dingin jangan lagi direbus. Saya pernah lihat acara di TV yang membahas masalah bayam dan setau saya, bayam yang direbus lagi malah mengandung zat berbahanya.

Cara Membuat Sayur Lodeh

Cara Membuat Sayur Lodeh - Saat kita merindukan sayur yang kentang pasti dibenak kita adalah sayur lodeh. Karena kesedapannya banyak warung yang menonjolkan sayur lodeh sebagai menu utama. Dirumahpun seperti itu sayur lodeh sangat dinikmati. Resep sayur lodeh sendiri mengungguli sayur bayam yang terkenal gizinya. Adapun nanti cara membuat sayur lodeh sangat simple.

Oh ya bagi anda yang suka dengan sayur lodeh kental maka merebusnya cukup lama. Namun jangan sampai terlalu lama ya nanti bisa sangat asin. Jadi silahkan di kembangkan sendiri resep sayur lodeh racikan anda. Jika anda ingin bahan lain seperti tewel ataupun nangka silahkan ditambahkan sendiri. Ini dia cara membuat sayur lodeh pesanan anda.

Resep Sayur Lodeh

Bahan Utama
  • 1 buah Terong, potong dadu
  • 200 gram Labu, potong dadu
  • 5 biji Kacang Panjang, potong dengan panjang 2 cm
  • 1/2 buah kelapa dijadikan 1 liter santan
  • 1 liter Air
Bumbu (dihaluskan)
  • 4 cabai Merah
  • 3 Bawang Putih
  • 6 Bawang Merah
  • 5 Kemiri
  • 1 cm Kencur
  • 1 cm Laos
Bahan Penyedap
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • Penyedap Masakan

Cara Membuat Sayur Lodeh

  1. Rebus terong, labu dan kacang panjang lalu tiriskan.
  2. Goreng bumbu yang sudah dihaluskan sampai berbau harum.
  3. Masukkan santan lalu rebus sampai mendidih. Aduk merata hingga tercampur rata dengan bumbu.
  4. Masukkan terong, labu dan kacang panjang. Aduk kembali.
  5. Masukkan bahan penyedap. Biarkan sekitar 10 menit. Sesekali aduk. Angkat.
Sekian ulasan tentang sayur lodeh. Doa saya semoga resep sayur lodeh buatan anda sangat nikmat seperti racikan saya. Silahkan coba lagi jika buatan anda kurang sedap. Memang perlu banyak latihan bagi yang jarang memasak.

Kategori Masakan

Masakan Ternikmat

Sarah Quin. Powered by Blogger.
 
Sarah Quin
Blogger Template by Moretemplates | Host In Blogger.com