Resep Cara Membuat Donat Goreng Sederhana - Pada peretemuan kali ini akan dibahas bagaimana cara membuat donat yang lembut namun dapat dibuat secara mudah. Cara pembuatan donat sesungguhnya simple, yang perlu diperhatikan adalah kesabaran sekaligus meracik takaran yang pas. Adapun donat yang akan dibuat adalah donat goreng sederhana dan donat kentang.
Perlu anda ketahui jika takaran atau salah satu resep bahan kurang maka donat tidak dapat mengembang. Tak perlu khawatir karena nantinya akan dipandu secara gamblang mengenai cara membuat donat dimulai dari peracikan bahan sampai cara buat donat. Atau jika anda membutuhkan resep kue lainnya bisa mencoba resep kue kering coklat.
Perlu anda ketahui jika takaran atau salah satu resep bahan kurang maka donat tidak dapat mengembang. Tak perlu khawatir karena nantinya akan dipandu secara gamblang mengenai cara membuat donat dimulai dari peracikan bahan sampai cara buat donat. Atau jika anda membutuhkan resep kue lainnya bisa mencoba resep kue kering coklat.
 |
Perlu anda ketahui kebanyakan donat yang anda beli terbuat dari kentang dan nantinya di Sarah Quin akan diajarkan bagaimana cara membuat donat dari kentang. Jika bosan dengan donat yang biasanya anda makan bisa mencoba donat berbahan utama singkong. Nah mari kita awali dengan membuat donat kentang.
Resep Donat
Bahan Donat Kentang
- 1/4 kg kentang, kukus sampai empuk lalu haluskan
- 1 sendok makan susu bubuk
- 600 gram tepung terigu protein tinggi
- 13 gram fermipan
- 60 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 250 ml air es
Tambahan
- 60 gram margarine
- 1 telur ayam
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Donat
- Campurkan semua bahan sembari menuangkan air es sedikit demi sedikit, aduk terus sampai semua bahan merata.
- Masukkan bahan tambahan (margarine dan telur). aduk rata lalu uleni sampai kalis.
- Bentuk adonan tadi menjadi bulatan besar kemudian biarkaan kurang lebih 20 menit. Hal ini dilakukan agar adonan dapat lebih mengembang.
- Potong kecil-kecil kira-kira 30 gram per buah.
- Bentuk potongan kecil tadi mendai bulatan kecil berbentuk bola.
- Cetak bulatan bola menggunakan cetakan donat sehingga tengahnya berlubang. Jika anda tdak mempunyai cetakan bisa melubangi mengunakan tangan.
- Setelah dicetak diamkan selama 20 menit.
- Goreng menggunakan minyak yang banyak agar matang merata serta dapat mengembang dengan sempurna. Jika sudah kecoklatan angkat, jangan biarkan berwarna hitam karena itu tandanya gosong.
- Tiriskan donat supaya minyaknya dapat luntur dari donat.
- Hiasi dengan toping selera anda. Bisa juga langsung dimakan.
Resep Donat Goreng Singkong
Bahan
- 400 gram Singkong, kukus lalu haluskan
- 400 gram Tepung terigu protein tinggi
- 10 gram baking powder
- 50 gram susu bubuk
- 100 gram gula, haluskan
- 2 Telur
- 10 gram Ragi
- 1/2 sendok teh garam, haluskan
- 150 ml air es
- 100 gram margarin
Cara Membuat Donat Singkong
- Campurkan semua bahan kecuali air es dan margarin.
- Jika sudah tercampur aduk rata sambil dituangi air es sedikit demi sedikit sampai semua bahan tercampur rata.
- Masukkan margarin. aduk kembali.
- Untuk langkah selanjutnya ikuti cara membuat donat diatas (nomor 3 sampai 10)
Jika dilakukan secara benar mengikuti prosedur pembuatan donat tentu teksturnya dapat lembut da yang paling penting rasanya nikmat. Tak hanya rasa dan tekstur yang perlu diperhatikan namun juga tampilan dari donat. Jika tampilannya menarik tentu saja akan membuat nafsu makan akan bertambah. Begitulah cara membuat donat kentang dan donat singkong, semoga anda suka dengan resep diatas.
