Resep Cara Membuat Sup Ikan Patin Sedap Enak - Sup ikan patin ini terbuat dari ikan patin. Ikan patin merupakan ikan air tawar, hidup di sungai, rawa, danau dan juga empang. Ikan patin hampir mirip dengan ikan lele karena sama-sama mmiliki kumis. Sekarang ikan patin menjadi ikan yang memiliki nilai ekonomis, dan ikan patin juga menjadi salah satu jenis ikan yang digemari oleh pecinta kuliner ikan. Daging ikan patin cukup gurih, jadi ikan patin selain sering diolah menjadi pindang dan gulai, ikan patin juga sangat cocok dijadikan sup dengan kuah bening yang gurih.
Selain memiliki rasa yang enak ikan patin sangat bagus untuk tubuh kita karena kandungan gizi yang terdapat dalam ikan patin sangatlah banyak. Seperti: omega-3, asam oleat, lemak tak jenuh, dan juga masih banyak lagi. Jadi selain enak ikan patin juga menyehatkan. Sangat cocok sekali untuk dijadikan menu makan siang keluarga. Tak hanya dijadikan sup ikan patin namun juga bisa dikreasikan menjadi Resep Ikan Patin Asam Pedas. Berikut langkah-langkah membuat sup ikan patin.
Resep Sup Ikan Patin
Bahan:
- 500 gram ikan patin
- 800 ml air
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 9 buah cabe rawit
- 5 buah bawang merah, iris tipis
- 3 buah tomat hijau, iris menjadi 4 bagian
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 cm kunyit, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 sdt gula
- garam secukupnya
Cara Membuat Sup Ikan Patin
- Potong ikan patin menjadi beberapa bagian, bersihkan samai bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe,serai, daun salam, dan daun jeruk.
- Setelah kuah beraroma harum, masukkan ikan patin, tambahkan garam, gula dan tomat hijau
- Setelah ikan matang, angkat dan sajikan
Saat membuat resep sup ikan patin kalian dapat menambahkan beberapa daun kemangi. Masukkan daun ekmangi 3 menit sebelum sup ikan diangkat. Jadi sup ikan patin ini akan lebih wangi dengan adanya kemangi. Sajikan sup ikan patin selagi masih hangat, dapat dimakan dengan sepiring nasi ataupun dengan lontong. Demikian informasi yang dapat Sarah Quin bagikan untuk kalian pada postingan kali ini. Semoga bermanfaat untuk kita semua.
