Cumi saus kare merupakan varian mengolah cumi dengan kuah kare yang sedap dan nikmat. Tidak hanya resep ayam yang bisa diolah dengan bumbu kare, cumi pun bisa dijadikan alternatif masakan dengan bumbu kare. Cara membuat cumi saus kare ini sangatlah simple, jadi cocok sekali bagi bunda yang super sibuk sehingga tetap akan menyajikan menu yang paling nikmat dari menu-menu biasanya.
Oh ya karena cumi merupakan jenis seafood yang juga mengandung vitamin bagi tubuh kita, namun jika dikonsumsi dalam kadar normal. Jika berlebihan pun dapat berakibat buruk bagi tubuh, karena akan ada kolesterol dalam tubuh yang menumpuk. Bisa juga diimbangi dengan mengkonsumsi aneka macam sayuran dan buah-buahan supaya kadar kolesterol dalam tubuh stabil. Biar nggak penasaran lagi, langsung aja yuuk kita simak resep berikut ini.
Resep Membuat Cumi Saus Kare
Bahan:
- Cumi-Cumi 1 gram
- Cabe Merah 4 buah, potong kasar
- Serai 2 batang
- Santan 500 ml
- Air lemon 4 sendok teh
- Saus Ikan 2 sendok teh
- Daun Jeruk 4 lembar
- Daun kemangi secukupnya
- Garam 1 sendok teh
- Bawang Putih 4 siung, disisir kasar
- Margarine 4 sendok makan
Cara Membuat Cumi Saus Kare
- Campurkan air lemon dengan garam kemudian rendam cumi dalam campuran tersebut sekitar beberapa menit.
- Selanjutnya panaskan margarine kemudian tumis bawang merah, daun jeruk, daun kemangi, saus ikan, tumis sampai baunya harum.
- Tambahkan santan kelapa dalam bumbu tumisan lalu aduk hingga rata.
- Selanjutnya masukkan cumi kedalam campuran santan dan aduk sampai cumi matang, lalu angkat.
- Tuang cumi saus kare dalam mangkok saji lalu sajikan bersama nasi.
Resep Cara Membuat Cumi Saus Kare sudah siap untuk disajikan.. Nggak ada yang sulit kan bun dari penjelasan diatas? Saya rasa bunda langsung bisa cobain resep kali ini di rumah. Makin nikmat lagi jika ketika menyajikannya dengan nasi putih yang hangat, akan terasa lebih maknyuuss dan nendang di lidah pastinya. Jangan lupa juga cobain Resep Cara Membuat Cumi Pedas Corned yang kalah nikmatnya. Selalu buka resep di Sarah Quin ya bunda karena setiap harinya pasti ada resep terbaru yang dibagikan.
