Selamat sore buat teman nonton tv bunda kirain bikin onde onde itu susah nggak taunya gampang banget, kayaknya no gagal deh yang di buat agnie kurniawan ini. Isiannya standart saja dari kacang hijau yang direbus dicampur dengan gula dan sedikit garam. Tapi maaf yang saya buat tidak terlalu bulat namun sedikit agak oval karena saya suka dengan bentuknya.
Resep Onde Onde
Bahan Kulit:
- 125 gr Tepung ketan
- 50 gr Tepung beras
- 50 gr Gula halus
- 90 ml Air hangat
- Garam secukupnya
Bahan Isi:
- Segenggam kacang hijau
- Gula halus 2 sdm munjung (sesuai selera)
- Garam secukupnya
Cara Membuat Onde Onde
Kulit:
- Campur bahan kering.
- Lalu tambahkan air sedikit-sedikit sampai kalis kalau kurang kalis bisa ditambah sedikit air lagi.
- Biji wijen untuk bagian luar.
Isi:
- Rebus kacang hijau sampai lunak, tiriskan.
- Karena saya pakai bukan yang kupas jadi saya blender tanpa air.
- Tambahkan gula halus.
- Diamkan sebentar agar kering.
- Lalu bentuk bulat-bulat.
Penyelesaian:
- Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu masukan isiannya.
- Guling-gulingkan kebiji wijen.
- Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.
Jenis lain yang bisa anda coba:
