Resep Ayam Penyet

Resep Ayam Penyet - Sering kita jumpai ayam penyet di berbagai kota bahkan di kota anda sendiri tentu ada. Ayam penyet banyak dijual di warung atau pinggir jalan. Banyakyang menjual namun hanya sedikit yang mau memberikan tips agar ayam penyet rasanya mantab. Disini anda akan anda dapatkan resep ayam penyet yang anda damba-dambakan selama ini. Berikut ini resep ayam penyet:

Resep Ayam Penyet
Bahan Resep Ayam Penyet:

• 1 ekor Ayam, potong jadi empat
• 1/4 liter Air
• 2 lembar daun salam 
• 1 c Lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarka
•  Minyak goreng

Bumbu (dihaluskan)

•     1 cm Kunyit
• 4 siung Bawang Putih
• 1 sendok teh ketumbar 
• 1 sendok teh garam

Sambal Ayam Penyet:

• 1/2 sdt terasi, dibakar
• 7 buah cabe merah keriting 
• 7 buah cabe rawit merah
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 tomat 
• 1/2 sendok teh Garam
• 1/2 sendok teh Gula Merah
• Haluskan semua bahan sambal dengan blander atau tumbukan.

Pelengkap:

• Kol 
• Kemangi 
• Timun

 

Cara Membuat Resep Ayam Penyet

1. Masukkan ayam bersamaan dengan bunbu yanng sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas dan jahe ke dalam air yang direbus. Gunakan api kecil. Angkat saat ayam sudah empuk.
2. Goreng daging ayam sampai terlihat kecoklatan.
3. Nah tinggal ayamnya di penyet di sambal. Biar jadi ayam penyet..hhe

Anda bisa mencoba menu masakan lainnya yang masih terkait soal ayam:
Resep Ayam Goreng Lengkuas
Resep Ayam Goreng Terasi
Resep Kentucky Fried Chicken


Pasti anda dapatkan resep yang lain disini karena ayanya direbus dulu pakai bumbu-bumbu yang bikin ayam penyet makin sedap. Selamat mencoba Resep Ayam Penyet di rumah...

Resep Ayam Penyet 2013-07-02T12:51:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown