Resep Gado Gado - Sebelumnya udah pernah dibahas resep gado gado baplo dan untuk kali ini akan dibahas gado gado super nikmat. Gado gado sangat populer khususnya di daerah Jakarta, kendati begitu banyak ditemukan dibeberapa wilyah pelosok sekalipun karena memang peminatnya sangat banyak. Nanti akan ada resep gado gado yang perlu anda coba dirumah. Tenang saja cara membuat gado gado ini cukup mudah.
Tak perlu khawatir tidak bisa membuat, akan dipandu kok jadi tenag saja. Selain enak gado gado juga banyak mengandung manfaat bagi kesehatan karena ada berbagai sayur-sayuran. Ditambah lagi gado gado ini ada telurnya, jadi tambah lagi manfaat dan kenikmatanya. Kalo pengen nikmat lagi tambahin sama daging sapi goreng. Dijamin gado gado bakal lebih yahuuud.
Tak perlu khawatir tidak bisa membuat, akan dipandu kok jadi tenag saja. Selain enak gado gado juga banyak mengandung manfaat bagi kesehatan karena ada berbagai sayur-sayuran. Ditambah lagi gado gado ini ada telurnya, jadi tambah lagi manfaat dan kenikmatanya. Kalo pengen nikmat lagi tambahin sama daging sapi goreng. Dijamin gado gado bakal lebih yahuuud.
 |
| Bumbu dan bahan Gado Gado yang udah matang |
Bisa juga anda tambahkan sendiri berbagai sayuran seperti brokoli atau daun sawi, tergantung kesukaan anda kalo masalah itu. Kita lihat langsung yuk proses memasak resep gado gado di sarah quin. Nih resep gado gado dan cara membuatnya.
Resep Gado Gado
Bahan:
- 1 ikat Kacang Panjang
- 1 ikat Kangkung/Bayam
- 1 buah Wortel
- 2 buah Kentang
- 100 gram Kol
Bumbu:
- 2 Serai
- 4 Daun Jeruk
- 400 ml Santan
- Air, secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- 300 gram Kacang tanah, goreng lalu haluskan
- 6 Bawang Merah
- 3 Bawang Putih
- 1 Bawang Bombay
- 4 sendok makan Kecap Manis
- 100 gram Gula Jawa
- Gula, secukupnya
- Garam, secukupnya
Bahan Pelengkap
- Telur rebus, belah jadi 2
- Tempe Goreng
- Emping melinjo
- Mentimun, kupas lalu iris
Cara Membuat Gado-Gado
- Rebus bahan sayuran sampai setengah empuk agar gizinya tidak hilang.
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kecuali kacang tanah. Masukkan pula serai daun jeruk. Tunggu hingga harum.
- Setelah harum tuangkan santan dan air. Biarkan sampai hampir mengental. Angkat.
- Setelah itu campur bumbu tersebut dengan kacang tanah. Aduk rata.
- Siapkan piring saji. Taruh lontong lalu sayuran, kemudian siram dengan bumbu.
- Taruh pelengkap (telur, tempe goreng, emping dan mentimun) diatasnya.
- Gado-gado kini siap disantap.
Tips Membuat Gado Gado
Pilih bahan sayuran yang masih fresh. Hindari sayuran yang kering apalagi busuk karena akan mengurangi kesegaran masakan gado gado.
Kalau bisa rebus sayuran gado-gado secara terpisah karena tiap sayuran tingkat kecepatan kematanganya berbeda.
Begitulah resep gado gado yang sangat amat nikmat. Saya harap masakan anda senikmat masakan saya. Lebih senang lagi kalau gado gado buatan anda lebih nikmat. Cukup sekian resep gado gadonya. Semoga suka dengan gado gado ini. Wasalam pecinta gado gado..
