Cara Membuat Nasi Goreng Jawa, Spesial, Enak - Nasi tak akan lepas dari makanan utama Indonesia. Apalagi nasi bisa dijadikan aneka macam olahan contohnya saja nasi goreng. Ada nasi goreng jawa spesial yang enak dengan cara membuat sederhana namun takaran bumbu harus tepat. Penduduk kota yang oriental sampai orang kampung menyukai makanan satu ini. Salah satu tempat bahkan menjual nasi goreng yang super gila pedasnya. Ingin resep nasi goreng aneka macam olahan? Lihat saja resep nasi goreng di bawah ya.
Sebelum membuat resep nasi goreng perhatikan penggunaan nasi. Sebaiknya hindari nasi yang bertekstur lembek. Lihat saja di semua tempat pasti nasi yang digunakan tidak lembek dan satu dengan lainnya tidak menempel. Jika dapat memilih dengan benar maka satu langkah sudah terpenuhi. Tinggal anda perhatikan bumbu dan cara pengolahannya dan jadilah resep cara membuat nasi goreng spesial.
Sebelum membuat resep nasi goreng perhatikan penggunaan nasi. Sebaiknya hindari nasi yang bertekstur lembek. Lihat saja di semua tempat pasti nasi yang digunakan tidak lembek dan satu dengan lainnya tidak menempel. Jika dapat memilih dengan benar maka satu langkah sudah terpenuhi. Tinggal anda perhatikan bumbu dan cara pengolahannya dan jadilah resep cara membuat nasi goreng spesial.
Nasi goreng sejatinya adalah makanan khas Indonesia tanpa sentuhan dari negara manapun. Karena itu kita perlu bangga dengan olahan satu ini. Untuk cara membuat nasi goreng aneka olahan akan dimualai dari resep nasi goreng jawa. Mari lihat, pilih dan buat nasi goreng yang anda suka dari sekian banyak pilihan.
Resep Nasi Goreng Jawa
Kita lihat yuk resep nasi goreng nomor satu ini. Nah makanan ini berasal dari jawa yaitu sekitar Jawa Tengah, Yogyakarta dan Jawa Timur. Memang belum terkenal ke seluruh pelosok Indonesia namun ditempatnya cukup terkenal dan banyak yang suka dengan rasa khasnya. Ke khasan ini berasal dari bumbunya, cara mengolah bumbu beda dengan yang lain. Nasi Goreng Jawa bumbunya ditumbuk kasar jadi rasanya lebih terasa namun kurang merata.
Bahan Utama
- 2 porsi Nasi Putih, pilih nasi yang tidak lembek dan menggumpal
- 100 gram Udang ukuran sedang atau besar
- 2 sdm Kecap
- 2 sdm Air
Bumbu (tumbuk kasar/ulek)
- 1 Bawang Putih
- 4 Cabai Merah keriting, iris serong
- 6 Bawang Merah
- 3/4 sdt Terasi
- 1 sdt Ketumbar
- gula pasir dan garam secukupnya
Cara Membuat Nasi Goreng Jawa
- Ulek dengan cobek semua bumbu (tumbuk kasar/ulek). Ingat menumbuknya jangan sampai terlalu halus.
- Goreng bumbu (tumbuk kasar/ulek) di wjan menggunakan minyak goreng hingga tercium bau harum dan menyengat.
- Sekarang masukkan semua bahan utama ke dalam wajan, aduk bersamaan dengan bumbu (tumbuk kasar/ulek) hingga merata. Tunggu udang terlihat kekuningan dan bagian dalam daging udang matang.
- Tuangkan 2 porsi nasi lalu aduk, sesekali tekan aduk nasi sambil di tekan agar teksturnya tidak menggumpal dan bisa matang merata. Lakukan adukan terus menerus dan tekan nasi jika terlihat menggumpal. Tunggu hingga matang.
- Siapkan piring saji, tuangkan nasi goreng.
- Taruh dan tata bahan pelengkap di atas nasi goreng agar lebih nikmat dan menambah selera makan.
Resep Nasi Goreng Seafood Enak
Bagi yang suka dengan rasa hewan laut atau biasa yang biasa disebut seafood maka bisa mencoba resep satu ini. Memang untuk nasi goreng seafood susah ditemukan karena jarang sekali ada yang bisa mengolahnya walaupun tahu resepnya. Jika tidak terbiasa membuat bisa-bisa rasanya amis. Namun anda tidak perlu khawatir karena nantinya akan disajikan cara bikin yang benar. Langsung saja dilihat prosesnya.
Bahan I
- 1/2 Daun Bawang, iris kasar
- 1/4 Bagian Bawang Bombay ukuran besar, iris kasar
- 1 Bawang Putih, iris kasar
Bahan II
- 1/2 ekor cumi ukuran sedang, iris dengan panjang sekitar 1/3 cm
- 50 gr Udang ukuran sedang, buang kotorannya
- 1/2 sdt Jahe, haluskan dengan cara diparut
Bahan III
- 1 porsi Nasi
- 1/2 sdt Garam
- 1/4 sdt Merica
- Bumbu Penyedap
- Penyedap rasa
- Kecap
- Saus
Pelengkap
- Kerupuk
- 1 Buah Tomat, iris tipis menjadi 6 bagian
Cara Membuat Nasi Goreng Seafood Enak
- Tuangkan minyak ke wajan lalu hidupkan api sedang. Setelah minyak goreng panas segera masukan semua bahan I. aduk rata.
- Sekarang susul dengan menuangkan bahan II untuk di tumis berasama bahan I. Goreng hingga udang dan cumi hampir matang.
- Sekarang masukkan nasi, aduk sebentar sambil menekan-nekan nasi agar yang menggumpal tidak lengket lagi.
- Taburkan merica dan garam, aduk kembali hingga merica meresap merata dengan nasi. tunggu nasi sampai hampir matang.
- Tuangkan bumbu penyedap diatas nasi lalu goreng sebentar sambil diaduk kurang lebih 3 menit saja. Jika ingin tekstur nasi goreng garing silahkan goreng agak lama.
Resep Nasi Goreng Sederhana Telur Mata Sapi
Dengan melihat gambar disamping maka anda akan tahu nasi goreng apakah itu. Ya betul sekali itu memang nasi goreng yang biasa dibuat saat pagi hari, sekedar untuk bekal anak sekolah ataupun sarapan kelurga. Ada hal unik lo dari menu sarapan ini. Coba lihat telurnya sangat putih, itu karena telurnya tidak digoreng namun di rebus. Namun jika tidak suka silahkan goreng telurnya.
Bumbu
- 8 Bawang Merah, haluskan
- 4 Bawang Putih, haluskan
- 4 Cabai Merah, iris serong
- 2 Cabai Rawit, iris serong
Bahan Utama
- 2 porsi Nasi
- Kecap secukupnya
- Saus secukupnya
Bahan Pelengkap
- Telur dadar
- Tomat, iris sesuai selera
- Taburan Bawang Goreng
Cara membuat Nasi Goreng Sederhana
- Tumis bumbu menggunakan blueband hingga kecoklatan.
- Masukkan semua bahan utama. Goreng dan sesekali diaduk hingga nasi goreng matang.
- Goreng telur tanpa bumbu apapun membentuk mata sapi.
- Tuangkan nasi goreng diatas piring sapi. Hidangkan dengan bahan pelengkap agar lebih nikmat.
Resep Nasi Goreng Merah
Setelah membahas nasi goreng dengan bahan utama nasi beras putih mari alihkan perhatian ke bahan utama nasi merah. Nah karena bahan utamanya menggunakan beras merah maka namanya menjadi nasi goreng merah. Cara membuatnya tidak berbeda dengan nasi goreng biasa hanya saja takaran bumbu agak berbeda. Tak perlu khawatir karena bumbu nasi goreng merah sudah ada di bawah secara detail.
Setelah membahas nasi goreng dengan bahan utama nasi beras putih mari alihkan perhatian ke bahan utama nasi merah. Nah karena bahan utamanya menggunakan beras merah maka namanya menjadi nasi goreng merah. Cara membuatnya tidak berbeda dengan nasi goreng biasa hanya saja takaran bumbu agak berbeda. Tak perlu khawatir karena bumbu nasi goreng merah sudah ada di bawah secara detail.
Bumbu
- 4 Bawang Putih
- 11 Bawang Merah
- 5 Buah Merica
Bahan Utama
- nasi (2 piring untuk 2 porsi)
- Suiran daging ayam panggang, secukupnya
- Udang, secukupnya jika suka
- 2 Telur Ayam
Bumbu Penyedap
- 1 sendok makan Kecap
- Saus secukupnya (untuk yang suka)
- 1/2 sendok teh Garam
Bahan Pelengkap yang dapat digunakan
- Mentimun
- Kol
- Bawang Goreng dll
Cara Membuat Nasi Goreng Merah
- Tumbuk bumbu menggunakan ulekan hingga halus.
- Selanjutnya tumis bumbu megguanakan minyak yang dipanaskan dengan api kecil. Aduk terus agar matang merata. Tunggu hingga tercium bau harum menyengat.
- Masukkan suiran ayam dan udang kedalam tumisan bumbu. Goreng sebentar hingga setengah matang. Sisihkan bumbu sekitar 3/4 bumbu, yang 1/4 bagian biarkan di penggorengan.
- Masukkan telur ayam dan campur dengan 1/4 bagian bumbu. Aduk telur hingga membentuk butiran kecil. Goreng sampaii setengah matang.
- Sekarang masukkan nasi merah dan 3/4 bagian bumbu. Tekan-tekan nasi hingga bercampur rata dengan bumbu.
- Jika sudah hampir matang tuangkan semua bumbu penyedap. Aduk kembali dan tunggu hingga nasi goreng merah matang sempurna.
Selesai sudah alur pembuatan resep nasi goreng. Tinggal dicoba yuk salah satu nasi gorengnya. Kali aja ada yang suka. Saya percaya pasti kalian suka dengan resep diatas. Selain nikmat cara membuat nasi goreng mudah banget lo. Tak usah takut salah karena mencoba untuk yang pertama kali biasanya gagal. Kendati begitu pada percobaan selanjutnya pasti semakin nikmat dan semakin nikmat lagi.
