Cara Membuat Kue Beras Tabur Keju - Kue basah yang juga akan kite bicarakan pada kesempatan kali ini adalah kue beras dengan taburan keju diatasnya. Kue yang bisa dibilang sudah ada sejak jaman dahulu hingga sekarang ini tidak tergerus oleh jaman, buktinya masih banyak sekali penjual kue basah yang menjajakan kue beras dengan taburan keju ini. Meskipun bisa dihitung berapa orang yang menjualnya.
Sebenarnya kue beras ini adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung tapioka, tepung beras, serta aneka bahan lainnya seperti santan dan pasta pandan. Kemudian ditambahkan dengan parutan keju diatasnya. Jadi tak hanya rasa manis yang ada pada kuenya, tapi juga ada rasa lain yang berbeda dari kejunya. Bagi anda yang belum pernah cobain kue ini, bisa langsung cuss beli ataupun bisa membuat sendiri di rumah dengan petunjuk seperti dibawah ini.
Resep Membuat Kue Beras Tabur Keju
Bahan:
- Tepung tapioka 2 sendok makan
- Tepung beras 150 gram
- Gula pasir 150 gram
- Garam 1/2 sendok teh
- Santan 300 ml
- Pasta pandan 1/2 sendok teh
- Minyak sayur 2 sendok makan, untuk olesan cetakan
- Keju cheddar 100 gram, untuk bahan taburan
Cara Membuat Kue Beras Tabur Keju
- Siapkan bahan untuk membuat adonan.
- Pertama campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, serta garam. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit kedalam adonan dan aduk kembali.
- Setelah itu tambahkan juga pasta pandan kemudian aduk lagi hingga adonan menjadi kalis.
- Setelah itu siapkan mangkok kecil dan olesi dengan minyak sayur terlebih dahulu dan panaskan dalam cetakan.
- Kemudian tuang adonan kedalam cetakan kukus kurang lebih sekitar 20 menit sampai benar-benar matang.
- Jika sudah matang keluarkan dari panci pengukus dan taburi dengan parutan keju diatasnya.
Kue beras tabur keju siap disantap bersama aneka macam minuman yang hangat maupun dingin. Untuk lebih jelasnya biar nggak cuman diangan-angan, mendingan langsung praktek aja bun, biar tahu nantinya kekurangan bunda dalam membuat dimana, sehingga untuk kedepannya akan memperoleh hasil yang maksimal. Selamat mencoba.
Baca resep:
