Resep Roti Unyi Pisang Coklat Keju - Pasti bunda udah kebayang gimana gambaran dari roti unyil ini sendiri. Ya, pasti bentuknya kecil dan pas dimulut. Roti unyil ini menggunakan bahan sejenis tepung seperti biasanya bunda, namun ada tiga macam isi didalamnya, yaitu isi pisang coklat dan keju. Jadi ketiga rasa itu akan bercampur menjadi satu sebagai isi didalamnya. Sehingga ketika sudah sampai didaam mulut rasanya itu pecaah dan mantab banget.
Nggak percaya? mendingan bunda cobain aja dulu yaa biar tau gimana rasanya pasti sesuai banget dengan apa yang saya gambarkan diatas. Roti unyil aneka macam isi banyak tersedia di toko-toko roti ataupun pedagang roti biasa yang berjualan di pasar tradisional maupun tempat lainnya. Tapi kalau bunda pengen tau gimana cara bikinnya, nah saya ada resepnya nih bun.
Resep Membuat Roti Unyil
Bahan Roti:
- Tepung terigu protein tinggi 600 gram
- Tepung terigu protein sedang 200 gram
- Gula pasir 160 gram
- Ragi isntant 12 gram
- Susu bubuk 40 gram
- Kuning telur 4 butir
- Putih telur 2 butir
- Air es 350 ml
- Margarine 150 gram
- Garam 2 sendok teh
Bahan isi:
- Susu cair 100 ml
- Coklat masak pekat 300 gram, potong-potong
- Pisang secukupnya, dipotong-potong
Bahan olesan:
- Kuning telur 2 butir
- Susu cair 2 sendok makan
Bahan topping:
- Parutan keju atau meises coklat
Cara Membuat Roti Unyil
- Pertama adalah membuat bahan isinya bun, dengan menyiapkan panci kemudian masukkan potongan coklat dan masak hingga meleleh kemudian tambahkan potongan pisang lalu dinginkan dalam lemari es.
- Setelah itu membuat rotinya dengan mencampur tepung terigu, gula pasir, ragi instant, dan susu bubuk. Aduk sampai rata semua bahan tersebut.
- Kemudian tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. Kemudian tambahkan margarine dan garam sambil tetap diuleni. Kemudian diamkan adonan sekitar 1/2 jam kemudian kempiskan adonan.
- Setelah itu timbang adonan masing-masing 30 gram lalu bentuk bulat dan diamkan 10 menit.
- Lalu giling adonan memanjang kemudian beri bahan isi di satu sisi atasnya, sisanya potong menjadi dua bagian. Kemudian lipat menyilang diatasnya. Kemudian letakkan pada loyang yang sudah diolesi margarine. Kemudian diamkan sekitar 1 jam hingga mengembang.
- Setelah itu olesi bagian atasnya dengan bahan olesan dan beri topping diatasnya.
- Kemudian masukkan dalam oven dengan suhu 220 derajat celcius atau sampai matang.
Terbiasa sarapan dengan roti tawar beserta olesan selai? Yuk liat cara bikin roti tawar dibawah ini :
Selamat mencoba resep yang sudah saya bagikan diatas ya bun, roti unyil pas banget di mulut dan cocok dibawa kemana aja.. Dengan isi didalam yang sangat maknyusss, semoga bermanfaat bunda.
