Resep Membuat Kornet Simple - Anak-anak susah makan? Tenang aja bun, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep kornet sederhana yang simple untuk disajikan sendiri di rumah. Kornet merupakan salah satu solusi jika anak susah makan karena bahan utamanya yang terbuat dari daging yang digiling dan dibumbui dengan aneka macam bumbu. Kemudian dibentuk bola-bola dan selanjutnya digoreng. Rasa yang gurih dan sedap membuat nafsu makan anak-anak menjadi bertambah.
Jika sebelumnya bunda belum pernah mencoba membuat kornet sendiri di rumah, bunda bisa melihat resep yang akan saya bagikan Sarah Quin kali ini. Bahan-bahannya sederhana sekali bun saya yakin tersedia di supermarket atau pasar terdekat rumah bunda. Untuk lebih jelasnya langsung aja yuk kita simak langkah-langkah berikut ini.
Resep Membuat Kornet
Bahan:
- Kornet beef 600 gram
- Telur ayam 2 butir, kocok lepas
- Minyak goreng 600 ml
- Cabe rawit 6 butir, potong tipis
- Tepung terigu 8 sendok makan
- Bawang putih 6 butir, cincang halus
- Bawang bombay 2 butir, dicincang
- Ercis 150 gram, siangi dulu
- Lengkuas 4 cm, dimemarkan dulu
- Gula pasir 2 sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Daun jeruk 2 lembar
- Air 200 ml
Bumbu (dihaluskan):
- Cabe rawit 4 butir
- Cabe merah besar 12 butir
- Bawang merah 6 butir
- Bawang putih 4 butir
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat Kornet
- Pertama tumis bawang putih, bawang bombay, dan juga cabe sampai baunya harum.
- Setelah itu masukkan kornet beef dan bumbui dengan garam dan juga gula. Masak hingga meresap kemudian angkat.
- Kemudian ambil adonan kornet lalu bulatkan sebesar biji salak. Setelah itu gulingkan diatas terigu kemudian angkat dan celupkan kedalam telur. Lalu angkat dan tiriskan.
- Setelah itu panaskan minyak goreng dalam wajan kemudian goreng sampai berubah warna agak kuning kecoklatan. Setelah itu angkat dan tiriskan.
- Setelah itu tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas hingag baunya harum.
- Setelah itu tambahkan air dan masak sampai air surut tinggal setengahnya.
- Kemudian masukkan ercis dan kornet lalu masak sambil sesekali diaduk hingga ercis matang.
- Angkat dan kornet siap untuk disajikan.
Supaya anak-anak nggak bosan dengan lauk buatan bunda, cobain yang ini:
Nah itu dia bun resep kornet yang bisa saya bagikan buat bunda di rumah.. Nggak ada yang sulit kan bun?Jika bunda ingin membuat dalam porsi yang banyak bisa ditambah juga porsi bahan-bahannya, tinggal disajikan dengan aneka makanan lainnya. Selamat mencoba di rumah bunda.
