Resep Ramen Korea Simple - Indonesia memang kaya akan rempah sehingga tak ayal lagi kalau di negeri kita tercinta ini banyak sekali aneka macam kuliner. Hampir di setiap daerah mempunyai menu masakan yang khas tersendiri. Nah, jika anda bosan dengan kuliner dalam negeri, ada resep ramen korea yang bisa bunda jadikan referensi. Jika anda sedang berkunjung ke Korea untuk liburan atau acara lainnya saya sarankan untuk cobain ramen yang simple banget penyajiannya.
Namun jika karena pekerjaan dan sangat sibuk sehingga tak sempat untuk berkunjung ke negeri gingseng ini, bunda bisa menjumpai ramen di resto-resto Indonesia yang meneyediakan aneka macam masakan luar negeri. Tapi akan terasa lebih puas jika bunda bisa menyajikannya sendiri di rumah, dengan melihat semua bahan dan tahapan-tahapannya di bawah ini nanti. Yuk langsung disimak aja yaa bun.
Resep Membuat Ramen Korea
Bahan:
- Mie ramen atau mie telur bentuk kecil 500 gram, rebus sampai matang lalu tiriskan
- Kaldu ayam 1200 ml
- Daging ayam tanpa tulang 200 gram, cincang halus
- Bawang putih 4 siung, cincang halus
- Minyak sayur 2 sendok makan
- Soy sauce 2 sendok makan
- Bawang prei 2 buah, potong serong
- Cabe bubuk 1 sendok teh
- Kecap asin 2 sendok makan
- Paprika merah 100 gram, potong korek api
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Mentimun hijau 100 gram, potong korek api
- Tepung tapioka 2 sendok teh, larutkan dengan 4 sendok makan air
Cara Membat Ramen Korea
- Panaskan minyak daam wajan kemudian masukkan 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis bawang putih dan bawang prei sampai layu. Setelah itu tambahkan daging ayam yang sudah dicincang kemudian aduk sampai rata.
- Tumis daging ayam sampai berubah warnanya, jika sudah berubah warna tambahkan kaldu, soy souce, kecap asin, cabai bubuk, garam, dan juga merica kemudian didihkan.
- Setelah itu masukkan paprika dan mentimun aduk sampai layu.
- Selanjutnya tuangkan larutan tapioka, aduk sampai menjadi agak kental.
- Kemudian masukkan mie ramen yang sebelumnya sudah direbus, aduk kembali sampai rata.
- Jika sudah matang semua bahannya, angkat kemudian sajikan.
Cobain resep yang lainnya yuk bun:
Sekian resep ramen korea diatas yaa bun.. Bunda tinggal praktek aja di rumah biar nggak kesulitan sebelumnya baca tahapan-tahapannya kayak diatas. Dijamin maknyuss banget, apalagi dimakan pas lagi angeett bikin pengen nambah mulu hehe
