Tempat Resep Masakan

Kamis, 09 Oktober 2014

Resep Cara Membuat Mie Tiaw Goreng

Mie tiaw merupakan salah satu jenis mie dengan tekstur lembut dan agak gepeng. Yang lebih menjadi khas dari mie tiaw ini adalah rasanya yang kenyal. Serta cocok dibuat menjadi menu masakan yang berkuah ataupun digoreng. Namun pada kesempatan kali ini kita akan membahas mie tiaw goreng. Pasti udah sering banget kan bun denger resep yang satu ini. Cara membuat mie tiaw goreng ini simple bunda, sehingga dijamin menggugah selera untuk segera mencicipinya.

Mie Tiaw Goreng

Mie tiaw goreng ini fleksibel bun, bisa dimakan dengan atau tanpa nasi, karena keduanya sama-sama nikmatnya. Apalagi dalam memasaknya dicampuri dengan aneka macam sayuran lainnya seperti sawi hijau, tomat, dan lain sebagainya. Sehingga selain merasakan nikmatnya bunda dan keluarga juga merasakan sehatnya bagi tubuh jika dikonsumsi. Oh ya bunda, biar nggak penasaran lagi dengan resep kali ini langsung aja kita simak Resep Cara Membuat Mie Tiaw Goreng.

Resep Membuat Mie Tiaw Goreng

Bahan:
  • Kwetiau 200 gram, rebus dahulu kemudian tiriskan
  • Daun Bawang 1/2 tangkai, potong
  • Kol 50 gram, iris-iris
  • Sawi Hijau 50 gram, potong-potong
  • Tomat 1 buah, potong sesuai selera
  • Telur 1 butir, kocok lepas
  • Kecap Manis 1 sendok makan
  • Bakso Sapi 3 buah, potong-potong
  • Udang 50 gram, buang kepalanya
  • Paha ayam rebus 1 buah, disuir dagingnya kecil-kecil
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Minayk Goreng secukupnya untuk menumis
  • Kerupuk udang goreng untuk pelengkap

Bumbu yang dihaluskan:
  • Bawang Putih 2 siung
  • Cabe Rawit 5 buah
  • Cuka 1/2 sendok teh
  • Gula Pasir 1 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok makan

Bahan pelengkap:
  • Ketimun 50 gram, potong dadu
  • Cabe Rawit 5 buah
  • Cuka 1/2 sendok teh
  • Gula Pasir 1 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok makan

Cara Membuat Mie Tiaw Goreng

  1. Semua bahan pelengkap dicampur menjadi satu kemudian didiamkan semalam.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai baunya harum, lalu tambahkan udang, ayam, bakso sapi. Aduk semua bahan tersebut hingga warnanya berubah.
  3. Tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata.
  4. Setelah itu masukkan kwetiau, sawi, kol, tomat, dan juga daun bawang. Kemudian aduk kembali.
  5. Tambahkan kecap dan juga garam supaya lebih sedap.
  6. Aduk semua bahan tersebut dan sampai kwetiau tercampur dengan kecap.
  7. Jika sudah rata semuanya, jangan lupa cicipi jika ada bumbu yang kurang tambahkan.
  8. Jika rasanya sudah pas angkat lalu letakkan dalam piring saji.
  9. Bisa ditambahkan dengan acar atau kerupuk supaya lebih nikmat.

Nah, itu dia caranya bunda.. Mudah bukan? Bunda bisa menyajikan mie tiaw goreng dari Sarah Quin ini kapan saja bunda mau. Karena cocok disegala suasana dan waktu, mungkin bunda ingin menyajikannya ketika malam hari sambil menonton televisi pun bisa. Kecapnya yang gurih akan meresap kedalam mie tiaw ini, sehingga anak-anak pun pasti suka. Kalau bunda pengen cobain mie dengan sedikit rasa yang hot bisa cobain Resep Cara Membuat Mie Ayam Solo.

Resep Cara Membuat Mie Tiaw Goreng Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown