Resep Sambal Goreng Kentang - Resep sambal goreng ini tidak serta merta hanya mengandalkan kentang sebagai bahan utama namun bisa ditambahkan ati, ampela, petai ataupun bahan lainnya yang anda sukai. Pada intinya akan lebih terasa sedap jika dipadukan dengan daging atau sayuran. Yang perlu diingat bahan tambahan tersebut porsinya tidak jauh lebih banyak dibandingkan kentang.
Sebenarnya ada banyak cara mengkreasikan kentang menjadi aneka masakan ssalah sayang terpopuler adalah sambal goreng kentang. Walaupun ada olahan lain yang lebih disukai yaitu camilan keripik kentang namun sambal ini tetap menjadi idola khususnya pada sat acara-acara pernikahan. Langsung saja ke TKP untuk melihat bagaimana proses pembuatannya.
Sebenarnya ada banyak cara mengkreasikan kentang menjadi aneka masakan ssalah sayang terpopuler adalah sambal goreng kentang. Walaupun ada olahan lain yang lebih disukai yaitu camilan keripik kentang namun sambal ini tetap menjadi idola khususnya pada sat acara-acara pernikahan. Langsung saja ke TKP untuk melihat bagaimana proses pembuatannya.
Resep Sambal Goreng Kentang
Bahan:
- 250 gram kentang, potong dadu
- 150 gram hati, bisa hati ayam, sapi ataupun kambing. potong dadu
- 3 bawang merah, iris tipis
- 15 cabai merah, bagi yang tidak suka pedas bisa dikurangi
- 1/2 bagian dari 1 bungkus santan instan
- 2 cm laos, geprek
- 2 daun salam
- 3 daun jeruk
- serai secukupnya
Cara Membuat Sambal Goreng Kentang
- Goreng Kentang.
- haluskan laos, daun jeruk, serai dan daun salam.
- Tumis bawang merah dan cabai.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis kembali.
- Tuangkan santan semabri memasukkan potongan hati.
- Masukkan pula kentang yang sebelumnya sudah di goreng.
- Lakukan semua langkah diatas dengan api kecil.
Untuk resep sambal goreng kentang pembuatannya sangat mudah dan bahannya pun mudah didapatkan. Disemua tempat saya kira ada bahan-bahannya, namun tak usah khawatir jika salah satu bahan tidak ada karena anda bisa memodifikasi sendiri asal tidak meninggalkan kentang. Namanya kan sambal goreng kentang, kalau meninggalkan kentang namanya tidak jadi sambal kentang lagi.
