Resep Sate Cumi - Kita akan berkreasi lagi dengan olahan dari bahan dasar cumi. kita akan berkreasi dengan cara yang lain untuk mengolah cumi yang kenyal ini. Jika kita membeli sate cumi harganya tergolong sangat mahal. namun jangan gundah, dari pada kita membelinya lebih baik kita memasak sendiri. Untuk membuat sate cumi ini tergolong susah-susah gampang. maka dari itu semoga resep yang saya sajikan dapat mempermudah kalian untuk mencobanya.
Sebelum kita memulai untuk memasak, alangkah baiknya jika kita mengenal si cumi-cumi ini. hewan yang tidak memiliki tulang belang ini tergolong dalam jenis moluska yang hidup di laut. Memiliki kaki banyak yang mengitari bagian kepala, berfungsi untuk menjerat para mangsanya.hewan ini akan mengeluarkan cairan hitam atau yang sering kita sebut tinta disaat ia merasa dalam keadaan bahaya. Taukah kalian bahwa cairan hitam ini sebenarnya dapat kita gunakan sebagai penyedap makanan saat memasak. namun sebagian orang ada yang merasa risih karena warna hitamnya itu, sayang sekali ya, padahal membuat masakan menjadi mantep.
Resep Sate Cumi
Bahan:
- 500 gram Cumi
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 sdm Tepung Beras, larutkan
- 1 sdm Margarin
- 8 buah Tusuk Sate
Bumbu (dihaluskan)
- 1 sdt Ketumbar SangraI
- 1/4 sdt Cinjen sangrai
- 5 siung Bawang Putih
- 2 cm Jahe
- 3 Cabe Merah
- 3 cm Kunyit
- 2 sdt Bumbu Gulai bubuk
- 1 sdt Garam
Cara Membuat Sate Cumi
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan serai sampai harum
- Masukkan cumi, aduk-aduk sebentar dan tiriskan
- Tusuk cumi pada tusuk sate
- Bakar cumi diatas bara arang sampai matang
- Bumbu sate: campurkan sisa bumbu dengan larutan tepung beras tuggu sampai mendidih
- Hidangkan sate bersamaan dengan bumbunya
Cobain Resep Seafood lainnya dibawah ini:
Sudah tau tentag hewan berkaki banyak, tau resep untuk mengolahnya menjadi makanan yang simpel namun elegan dan tentunya tidak diragukan lagi akan rasanya yang bikin ketagihan untuk mencobanya lagi. Makanan lezat akan lebih lengkap jika kandungan gizinya juga ada. nah...Ternyata kandungan gizi yang terdapat dalam cumi-cumi ini sangat banyak. Bagi kalian yang memiliki kolesterol tinggi olahan cumi ini sangat tepat karena didalam cumi-cumi mengandung kadar lemak yang rendah.
