Cara Membuat Tumis Sosis Kacang Merah - Sosis identik dengan makanan yang paling disukai oleh anak-anak, jadi terkadang ada anak yang nggak mau makan kalau nggak ada sosisnya. Nah supaya bunda nggak bingung bagaimana mengolah sosis supaya bisa dikonsumsi oleh semua kalangan usia di rumah? Nih Sarah Quin punya resepnya buat bunda semua yaitu tumis sosis kacang merah. Jadi selain anak-anak jadi doyan makan, orang dewasa pun bisa ikut menikmatinya.
Tumis sosis kacang merah ini sudah nikmat tanpa disajikan dengan menu lainnya. Karena semua rasa bumbunya akan terasa jika digunakan sebagai lauk makan nasi. Namun jika bunda ingin menyajikannya bersama Resep Bakwan Sayur Crispy pun bisa. Karena selain mendapat asupan gizi dari sosis dan kacang merah, anak-anak juga akan memperoleh banyak vitamin yang berasal dari bakwan sayurnya, apalagi kalau dimasak crispy, pasti rebutan deh. hehehe
Resep Membuat Tumis Sosis Kacang Merah
Bahan:
- Sosis Sapi 10 buah, iris serong
- Sosis Ayam 10 buah, iris serong
- Bawang bombai 1 buah, potong memanjang
- Bawang putih 4 siung, dimemarkan
- Kacang merah 100 gram, direbus dahulu
- Kecap ikan 1 sendok teh
- Saus tiram 4 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Gula pasir 1 sendok teh
- Air 400 ml
- Daun bawang 2 batang, potong serong
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Tumis Sosis Kacang Merah
- Pertama siapkan wajan kemudian panaskan minyak goreng untuk menumis bawang bombai dan bawang putih sampai baunya harum.
- Setelah itu masukkan sosis sapi dan sosis ayam serta kacang merah, kemudian aduk semuanya hingga rata dan sedikit agak layu.
- Kemudian tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, merica bubuk, dan juga gula pasir. Aduk semuanya sampai tercampur rata dan meersap.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sembari diaduk kemudian masak sampai matang dan bumbunya meresap. Jangan lupa cicipi terlebih dahulu.
- Jika sudah matang dan mau diangkat, tambahkan terlebih dahulu daun bawang.
Tumis sosis kacang merah siap untuk disajikan.. Mudah bukan cara membuatnya? Kalau bunda ingin mengganti kacang merah ini dengan bahan lainnya pun bisa, supaya anak-anak tidak cepat bosan. Sehingga bunda harus pandai-pandai membuat berbagai varian baru masakan sosis. Selamat mencoba ya bun, semoga bermanfaat.
