Resep Sup Tiga Jamur Nikmat - Musim ujan apalagi pas malem hari pas banget kalo menyajikan yang serba kuah bun, termasuk resep yang satu ini yaitu sup tiga jamur. Sedikit bocoran nih sebelum saya kasih tau semua bahannya, tiga jamur yang nantinya akan kita gunakan adalah jamur kuping, jamur karang, dan jamur merang. Kemudian diolah dengan aneka bahan lainnya, seperti sosis dan wortel. Sehingga banyak sekali kandungan vitamin yang kita peroleh jika mengkonsumsinya.
Supaya bunda nggak penasaran dengan cara membuatnya, berikut ini nanti saya akan berbagi kepada bunda semua cara membuatnya seperti apa. Kalau saya lebih suka menghidangkan sup tiga jamur ini ketika malam hari bun, karena pada malam hari semua keluarga di rumah, suami dan anak-anak tentunya suka banget, dan tak jarang terkadang suami sampe nambah lagi nasinya, mungkin juga karena faktor laper banget yaa setelah seharian kerja. hehehe
Resep Membuat Sup Tiga Jamur
Bahan:
- Wortel 2 buah, potong bulat kecil
- Kaldu ayam 3 liter
- Sosis sapi 4 buah, iris bulat 1 cm
- Kacang merah segar 300 gram
- Jamur merang 200 gram, belah menjadi dua bagian
- Jamur karang 2 buah, rendam, kemudian potong
- Jamur kuping 8 buah, rendam, potong
- Bawang putih 6 siung, cincang halus
- Kecap jamur 4 sendok teh
- Garam 6 sendok teh
- Gula pasir 2 sendok teh
- Merica bubuk 1 sendok teh
- Seledri 4 batang, ikat
- Minyak untuk menumis 1 sendok makan
Cara Membuat Sup Tiga Jamur
- Pertama panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih sampao baunya harum.
- Setelah itu masukkan tumisan tersebut dalam rebusan kaldu ayam, aduk sampai rata.
- Setelah itu masukkan kacang merah dan wortel. Masak sampai empuk.
- Kemudian masukkan juga jamur merang, jamur karang, dan jamur kuping, lalu aduk kembali sampai rata.
- Setelah itu tambahkan dengan kecap jamur, garam, merica bubuk, serta gula pasir. Aduk kembali sampai rata dan masak hingga matang, jangan lupa cicipi sebelum diangkat.
- Sup tiga jamur siap dihidangkan..
Cobain juga bunda :
Yah itu dia sup tiga jamur yang mudah untuk disajikan sudah dibagikan.. Oh ya dalam mengolah jamur ini usahakan pilih yang masih segar ya bun, supaya hasilnya pun maksimal. Selamat mencoba di rumah.
