Resep Kolak Talas Nata de Coco Nikmat - Kolak dengan bahan dasar pisang, tape, atau ketela sudah biasa untuk kita temui, tapi bagaimana dengan kolak talas nata de coco? Mungkin anda mendengarnya baru pertama kali ini. Saya pun mendapatkan resep kolak talas nata de coco ini baru kemaren bun dan langsung saya coba buat di rumah untuk suguhan acara arisan. Dan hasilnya banyak ibu-ibu arisan yang datang dan pengen tau resep kolak talas nata de coco.
Nah, kalau bunda yang membaca resep kali ini juga penasaran dengan cara membuatnya, nanti saya akan berbagi kepada bunda semua bahan apa yang dibutuhkan dan cara mengolahnya. Cara membuatnya hampir sama dengan kolak pada umumnya kok bun, hanya saja jika biasanya bunda menggunakan pisang atau ketela, kali ini kita akan menggunakan talas dan nata de coco. Selain itu semua bahannya sama dengan kolak pada umumnya, untuk lebih jelasnya mengenai resep kolak talas nata de coco ini berikut saya akan berbagi resepnya.
Resep Membuat Kolak Talas Nata de Coco
Bahan:- Talas 250 gram, potong-potong
- Pacar cina 15 gram, rebus dahulu
- Kolang kaling warna merah 50 gram
- Nata de coco lembaran 75 gram
- Gula merah 125 gram
- Air 750 ml
- Daun pandan 6 lembar
- Garam 1/4 sendok teh
- Santan 150 ml
- Tepung maizena 1/2 sendok makan
- Garam 1/8 sendok teh
- Daun pandan 1 lembar
Cara Membuat Kolak Talas Nata de Coco
- Pertama siapkan panci kemudian rebus air, gula merah, serta daun pandan. Rebus sampai mendidih dan gula larut dengan air.
- Setelah itu rebus talas didalam rebusan gula sampai meresap. Setelah itu tambahkan dengan pacar cina dan rebus sampai meletyp-letup. Setelah itu tambahkan juga nata de coco dan kolang-kaling, aduk sampai rata pelan.
- Untuk membuat sausnya masak semua bahan saus sambil diaduk hingga meletup-letup.
- Jika sudah siap saus dan kolaknya, ambil mangkok saji kemudian tuang kolak kedalam mangkok dan tambahkan juga dengan saus santan.
Resep Kolak Pisang Manis Segar
Kolak talas nata de coco siap untuk disajikan.. Nggak sulit kan bun cara membuatnya? Saya yakin bunda pasti bisa coba membuatnya sendiri di rumah. Jadi nggak akan bosan dalam mencicipi kolak jika menggunakan bahan yang berbeda-beda ketika mengolahnya. Bisa disajikan hangat maupun dingin, jika ingin menyajikan dalam keadaan dingin bisa ditambahkan dengan sedikit es batu. Selamat mencoba dirumah yaa bunda, semoga bermanfaat.
