Resep Nasi Goreng Daun Mengkudu Muda - Kali ini saya akan berbagi resep nasi goreng yang berbeda dengan sebelumnya. Nasi goreng yang akan kita bahas pada kesempatan kali ini adalah nasi goreng dengan campuran daun mengkudu muda diatasnya. Pasti sedikit aneh kan mendengarnya? Namun jangan salah dulu ya bunda, selain bunda akan merasakan nikmatnya nasi goreng, bunda juga akan merasakan khasiat dari daun mengkudu jika mengkonsumsinya.
Daun mengkudu ini memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh kita, diantaranya adalah dapat melangsingkan tubuh, mengobati jerawat batu, menambah stamina tubuh, melancarkan pencernaan, dapat melangsingkan tubuh, mencegah dan melawan sel-sel tumor dan sel kanker, menormalkan tekanan darah, sebagai obat anti alergi. Tuh kan banyak banget manfaatnya. Tunggu apalagi coba bun? Setelah tau khasiatnya pasti bunda nggak ragu lagu untuk cobainnya.
Resep Nasi Goreng Daun Mengkudu
Bahan dadar daun mengkudu:
- Telur ayam 2 butir
- Daun mengkudu muda 2 lembar, rebus dahulu, kemudian haluskan
- Bawang putih goreng 1/2 sendok makan, haluskan
- Bawang merah goreng 1/2 sendok makan, haluskan
Bahan nasi:
- Nasi putih 400 gram
- Daun mengkudu muda 5 lembar, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu nasi yang dihaluskan:
- Pucuk daun mengkudu muda 2 lembar, direbus dahulu
- bawang merah 4 butir
- Bawang putih 2 siung
- jahe 1 cm, dikupas
- Kunyit 2 cm, dikupas
- Lempuyang 1/2 buah
- Haram 1/4 sendok teh
- Terasi 1/4 sendok teh, dibakar dahulu
Bahan pelengkap:
- Ikan asin gabus goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Daun Mengkudu
- Pertama yang harus dilakukan adalah mencampur semua bahan dadar daun mengkudu menjadi satu, lalu aduk rata.
- Kemudian setelah itu siapkan wajan lalu panaskan sekitar 1/2 sendok makan minyak sayur, kemudian ambil sekitar satu sendok makan adonan dadar lalu tuang dalam wajan dan lebarkan. Masak selayaknya membuat dadar pada umumnya, dan buat menjadi dadar gulung. Lakukan sampai adonan habis.
- Setelah itu panaskan minyak goreng lagi untuk menggoreng nasi. Pertama tumis bumbu yang dihaluskan untuk nasi sampai baunya harum kemudian tambahkan nasi, daun mengkudu, lalu aduk rata.
- Jika sudah rata jangan lupa cicipi sebelum diangkat, jika rasanya sudah pas angkat kemudian sajikan.
Tuh nasi goreng daun mengkudu siap untuk disajikan kan bundaa.. Saya yakin setelah melihat resep kali ini bunda semakin punya banyak referensi dalam membuat nasi goreng supaya tidak bosan. Apalagi khasiat daun mengkudunya yang sudah saya paparkan diatas, pasti semakin meyakinkan bunda untuk segera mencobanya dirumah. Selamat mencoba ya bunda. Ini nih bun ada beberapa resep nasi goreng ya bisa bunda coba di rumah
Cobain juga:
Cobain juga:
