Cara Membuat Jamur Goreng Saus Mayo - Jamur selain nikmat diolah dengan bumbu saus tiram ternyata juga enak digoreng kemudian disajikan dengan saus mayo. Yah, cocok sekali bagi bunda yang sedang mencari menu camilan di malam hari untuk menghidangkan jamur saus mayo ini. Saus mayo yang digunakan terbuat dari mayones, kulit lemon, air lemon dan jua susu kental manis. Jadi bisa kebayang kan gimana nikmatnya bun?
Bagi bunda pecinta saus mayo atau mungkin anak-anak yang biasanya suka dengan yang serba crsipy dan ada cocolan saus saya sarankan bunda untuk mencobanya. Jamur saus mayo ini banyak disajikan di berbagai restaurant dari mulai kelas bawah sampai atas, namun tidak ada salahnya juga bunda menyajikan sendiri di rumah. Berikut ini akan saya bagikan resepnya kepada bunda semua.
Resep Membuat Jamur Goreng Saus Mayo
Bahan:
- Jamur enoki 400 gram, buang akarnya lalu suwir-suwir
- Bubuk bawang putih 2 sendok makan
- Italian seasoning 2 sendok teh
- Merica bubuk 1 sendok teh
Bahan pencelup (diaduk rata):
- Tepung beras 150 gram
- Tepung sagu 30 gram
- Garam 1 sendok teh
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Baking powder 2 sendok teh
- Kuning telur 2 buah
- Italian seasoning 2 sendok teh
- Air es 500 ml
Bahan pelapis:
- Tepung sagu 200 gram
Bahan saus:
- Mayones 200 gram
- Kulit lemon 1 sendok teh
- Air lemon 2 sendok teh
- Susu kental manis 2 sendok makan
Cara Membuat Jamur Goreng Saus Mayo
- Pertama lumuri jamur dengan bawang putih, italian seasoning, serta merica bubuk. Kemudian diamkan selama 1/4 jam supaya bumbu meresap.
- Setelah itu celupkan jamur kedalam bahan pencelup lalu gulingkan pada tepung terigu.
- Setelah itu goreng dalam minyak yang panas sampai matang dan juga kering kemudian sisihkan.
- Setelah itu membuat bahan sausnya dengan mencampur semua bahan saus mayo.
- Jika sudah siap jamur yang sudah digoreng tadi bisa disajikan dengan saus mayo.
Jamur yang nggak kalah enaknya dengan resep diatas:
Nah itu dia jamur goreng saus mayo yang sudah saya bagikan resepnya kepada bunda semua.. Nggak usah lama-lama langsung aja cuuss belanja semua bahannya ke supermaket kemudian langsung mengolahnya di dapur. Kan lumayan bisa buat camilan disaat musim hujan ini, apalagi kalau masih anget baru selesai digoreng. Hmm.. makin maknyuuss deh bun pokoknya. Selamat mencoba bundaaa.
