Resep Talam Ubi Kuning Kelapa Muda - Pasti udah nggak asing lagi kan bun dengan kue tradisional yang sudah ada sejak jaman dahulu hingga sekarang ini? Yah sebut saja namanya kue talam. Kue talam ini bisa dibuat dengan aneka jenis rasa dan bahan yang bisa menyesuaikan dengan selera bunda. Termasuk membuat kue talam dengan bahan ubi kuning dan kelapa muda, yang akan kita kemas menjadi suatu kue basah yang sangat nikmat.
Bagi anda dirumah yang belom pernah mencoba kelezatan dan kenyalnya kue talam ubi kuning kelapa muda, saya akan berbagi resepnya supaya bunda nggak kesulitan lagi ketika membuatnya. Jangan pernah bosan untuk mencoba sesuatu yang baru ya bunda, karena dengan banyaknya referensi kue yang akan bunda buat, akan semakin mengasah kreatifitas dan kemampuan di bidang kuliner. Siapa tau bunda bisa buka toko kue basah khususnya talam, kan sangatlah lumayan sekali.
Resep Membuat Kue Talam Ubi Kuning Kelapa Muda
Bahan A:
- Ubi kuning kukus 300 gram, kupas lembutkan
- Tepung tapioka 60 gram
- Tepung beras 60 gram
- Gula pasir 100 gram
- Garam 1/2 sendok teh
- Vanilli bubuk 1/2 sendok teh
- Kelapa muda 100 gram, potong-potong
- Santan 250 ml
Bahan B:
- Tepung tapioka 2 sendok makan
- Tepung beras 2 sendok makan
- Air panas 6 sendok makan
- Garam 1/2 sendok teh
- Santan 150 ml
Bahan pelengkap:
- Daun pandan sebagai hiasan
Cara Membuat Talam Ubi Kuning Kelapa Muda
- Pertama campurkan bahan A yaitu ubi kuning, tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam, vanilli bubuk, serta kelapa muda. Aduk dan campur semua bahan tersebut menjadi satu. Kemudian tambahkan dengan santan secara bertahap.
- Kemudian siapkan cetakan kue talam lalu tuang adonan didalamnya, lalu masukkan dalam panci pengukus. Kukus kurang lebih sekitar 1/4 jam.
- Setelah itu campurkan bahan B kemudian jika sudah rata tuang adonan bahan B diatas adonan bahan A tadi kemudian kukus kembali sampai benar-benar matang.
- Jika sudah matang angkat kemudian dinginkan dan keluarkan dari cetakan lalu sajikan.
- Lalu tambahkan dengan potongan daun pandan diatasnya sehingga lebih menarik.
Cara Membuat Kue Talam Ubi Kuning Nangka
Cara Membuat Kue Talam Ubi Kuning
Tuh kan gampang banget bunda cara membuatnya.. Saya yakin sekali baca resepnya pasti para bunda yang baca ini udah nyantol, apalagi kalo di rumah udah terbiasa buat kue talam pasti semakin mudah. Langsung cobain aja yuuk bunda. Semoga bermanfaat.
