Resep Tumis Wortel Tauge Ikan Tengiri Gurih - Musim ujan kayak gini memang cocoknya makan nasi dengan yang serba tumis-tumis bun, seperti tumis wortel tauge ikan tengiri. Resep tumisan kali ini selain terdiri dari ikan tengiri yang banyak mengandung protein bagi tubuh juga terdapat campuran sayur didalamnya seperti wortel dan tauge. Wortel dan tauge sendiri yang mempunyai tekstur agak kreesss semakin membuat tumisan ini menjadi gurih.
Tumis ikan tengiri sangat pas disajikan ketika makan malam ataupun sarapan pagi. Karena saya yakin kalau bunda sibuk pasti terburu-buru banget buat nyiapin sarapan, sehingga saya rasa tumis ikan tengiri pun bisa menjadi solusinya. Bumbu yang digunakan disini tak jauh berbeda dengan resep tumisan pada umumnya,saya yakin bunda nggak akan kesulitan, dan jangan bilang sulit sebelum mencoba dulu yaa bun, kalo udah ngerasain gimana enaknya pasti pengen buat lagi deh hehehe
Resep Membuat Tumis Wortel Tauge Ikan Tengiri
Bahan:- Wortel 300 gram, iris korek api
- Tauge 300 gram, siangi
- Ikan tengiri 200 gram, potong dadu kecil
- Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Daun bawang 2 batang, cincang halus
- Kaldu 100 ml
- Kecap asin 2 sendok teh
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Tumis Wortel Tauge Ikan Tengiri
- Siapkan wajan kemudian panaskan minyak goreng untuk menumis bawang putih sampai baunya harum.
- Setelah itu masukkan wortel serta ikan tengiri aduk sampai rata dan agak layu wortelnya.
- Setelah itu tambahkan kaldu, kecap asin, merica bubuk, dan juga gula pasir.
- Kemudian masukkan tauge, dan masak sampai semua bahan matang dan sayuran menjadi agak layu.
- Setelah itu masukkan potongan daun bawang dan aduk kembali.
- Masak hingga kaldu agak berkurang dan semua bahan matang, jika sudah matang angkat lalu sajikan.
Mudah kan bun untuk menyajikan tumis wortel tauge ikan tengiri ini? kalau bunda ingin menambahkan sayuran sesuai dengan selera bunda seperti kembang kol atau brokolimisalnya itupun bisa ditambahkan bun, tinggal dipotong kecil-kecil dan dimasukkan dengan bahan lainnya. Jadi nggak bunda bisa bebas berkreasi tentunya. Semoga bisa menjadi referensi bunda dalam memasak hari ini. Selamat mencoba yaa bun.
