Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Lezat dan Mudah Dihidangkan - Makanan ini merupakan makanan khas dari Indonesia, dan namanya sudah tidak asing lagi di kalangan pecinta kuliner nusantara. Memang kuliner khas nusantara sangatlah khas karena terdiri dar berbagai macam rempah-rempah khas dari Indonesia seperti lengkuas, jahe, kunyit, serai, kayu manis, asam jawa dan lain sebagainya. Karena itulah para penikmat makanan utamanya yang gemar makan ayam bakar bumbu rujak sangatlah banyak. Perpaduan antara rasa pedas, manis, serta asam inilah yang kuat dalam ayam bakar bumbu rujak. Bagi penggemar masakan pedas pasti ini merupakan salah satu rekomendasi yang patut untuk dicoba, karena sensasi yang timbul dari rasa pedas tersebut yang buat selulu ketagihan dan pengen untuk menikmati kelezatannya kembali.
Ayam bakar bumbu rujak juga tidak kalah dengan masakan lain yang memiliki gizi yeng penting untuk tubuh kita. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa di setiap ayam terdapat kandungan mineral dan juga vitamin D, sebagaimana yang telah diketahui bahwa mineral sangat penting dan sangat diperlukan untuk kita untu menjaga asupan nutrisi, sedangkan vitamin D sangat membantu bagi anak-anak pada saat usia tumbuh kembang, vitamin D bermafaat sebagai penguat otot. Jadi sudah tau kan bunda kalau ayam merupakan sumber protein hewani yang baik untuk tubuh kita. Well... Bunda sekarang punya satu varian lagi untuk masakan yang berbahan dasar ayam yang pastinya sangat digemari oleh buah hati kita. Selain rasanya lezat dan nikmat ayam juga mempuanyai berbagai manfaat untuk tubuh kita dan si kecil, cara membuatnya pun terbilang sederhana dan mudah untuk dibuat apalagi bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan, jadi segera sajikan ayam bakar bumbu rujak di meja makan ya bunda...
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak
Bahan:
- ayam kampung atau dagig (sesuai selera) 1/2 ekor
- serai 1 batang
- daun jeruk 1 1/2 lembar
- jahe 1 1/2 cm
- jeruk nipis 1/2 sendok makan
Bumbu yang perlu dihaluskan:
- gula merah 1 sendok makan
- kunyit 1/2 cm
- bawang merah 5 siung
- bawang putih 3 siung
- cabai5 buah
- kemiri 3 butir
- garam 1 sendok teh
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Bersihkan ayam dengan air mengalir sampai bersih, kemudian lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis
- Bakar ayam dengan api sedang
- Tumislah bumbu hingga harum, kemudian masukkan serai, jahe, dan daun jeruk
- Masukkan ayam, tunggu sampai bumbu meresap dan ayamnya matang dengan sempurna
- Bakar kembali ayam di atas panggangan dengan api sedang, sesekali bolak-balik agar ayam matang merata dan oleskan sisa bumbu
- Plating dengan sajian yang menarik dan sertakan lalapan diatasnya, ayam bakar bumbu rujakpun siap untuk dihidangkan
Lihat resep yang lainnya bun:
Sekian bunda resep ayam bakar bumbu rujak yang lezat dan enak ini, ternyata tidak sulit yang kita bayangkan ya bunda untuk membuat ayam bakar bumbu rujak ini. Bunda cukup meluangkan sedikit waktu untuk menciptakan makanan yang lezat nan bergizi untuk memuaskan keluaraga maupun saudara. Ayam bakar bumbu rujak inipun sangat cocok untuk acara keluarga selain dapat merekatkan tali persaudaraan bunda dan keluarga pastinya juga memperoleh gizi serta manfaat yang banyak dari ayam bakar bumbu rujak. Semoga menambah referensi dan variasi pengetahuan tentang masakan olahan dari ayam dan bunda dirumah segera bergegas untuk mempraktikkannya serta menghidangkan ayam bakar bumbu rujak ini di atas meja bunda. Selamat mencoba...
