Selamat siang buntar mau setor cireng isi abon dagangan hasil kreasiku dengan dibentuk kuda laut yang saya jual sendiri di rumah dan dititpin diwarung tetangga. Modal kurang lebih 10 ribu jadi 25 biji aku jual 1000an per bijinya bun lumayan buat tambahan. Resep di bawah ya bun.
 |
| Cireng Isi Abon |
Resep Cireng Isi Abon
Bahan:
- 1/2 kg sagu
- 1/4 terigu (sisakan kurang lebih 3 sdm)
- masako 1 bungkus
- bawang putih 3 siung
- garam secukupnya
- abon secukupnya
- air panas mendidih kurang lebih 2 gelas (kalau kurang bisa ditambahin)
Cara Membuat Cireng Isi Abon
- Campur sagu dan terigu beserta bumbunya aduk sampai kira-kira tercampur.
- Lalu masukkan air mendidih sedikit demi sdikit aduk sampai adonan lembek tapi jangan terlalu kental ya bun nanti susah cetaknya.
- Lebih bagus ngaduknya jangan lama-lama nanti bantet yang penting tercampur.
- Lalu cetak dicetakan (tergantung seleranya bun).
- Padatkan lubangi tengahnya lalu isi dengan abon secukupnya (bisa diganti sosis atau kornet).
- Padatkan kembali keluarkan dengan cara diketok-ketok.
- Biar nggak lengket selalu taburi dulu dasar cetakannya dengan sedikit terigu kering ya bun membantu cepat lepasnya cireng dari cetakan.
Sarah quin menyediakan 3 olahan khas Bandung, mangga atuh neng di coba:
Kalau ada yang kurng dimengerti silahkan tanya karena bikin cireng ala sanni anisa al fatah itu menurut saya susah-susah gampang. Kalau kebanyakan air nanti jadinya lembek pas digorengnya tapi kalau kurang air keras alias bantet.
