Setor brownies portable pesenan teman-teman bun. Kayak elektronik saja ya bun portable. Soalnya resep brownies ala by jeng echa ini bisa dikukus atau dipanggang. Rasanya kalau yang kukus coklatnya terasa banget dan kalau yang panggang atasnya crunchy dan dalamnya nyes. Ini adalah bentuk yang diolah dengan cara berbeda. Perhatikan tekstur bagian bawah maka anda akan tau bahwa yang yang di panggang warnanya lebih hitam.
 |
| Brownies Portable Kukus |
 |
| Brownies Portable Panggang |
Jualnya bervasriasi tergantung jenisnya. Untuk yang kukus 35000 dan yang panggang 38000 bunda. Resep di bawah ya bun monggo di baca secara teliti saya mau makan ini dulu. Ini bun resepnya silahkan.
Resep Brownies Portable
Bahan:
- 2 butir telur
- 8 sdm gula pasir
- 7 sdm munjung tepung terigu segitiga biru
- 2 sdm susu bubuk coklat (aku pakai milo = 1 sachet)
- 4 sdm coklat bubuk (aku pakai van houten biar rasa coklatnya nonjok)
- 12 sdm susu coklat cair (aku pakai 1 sachet susu kental manis dicairkan, pakai indomilk rasanya lebih enak)
- 6 sdm margarine cair
- 1 sdt soda kue
- Vanili secukupnya
- Minyak goreng atau margarine secukupnya untuk mengolesi loyang
Bahan coating:
- 50 gr dcc
- 1 1/2 sdm margarine
- Meses secukupnya
- 45 gr keju, parut
Cara membuat coating :
- Cairkan dcc bersama dengan margarine, aduk hingga menyatu.
- Tuang keatas brownies yang telah matang dengan menggunakan sendok makan dan ratakan pelan-pelan.
- Taburi dengan meses atau brownies.
Cara Membuat Brownies Portable
- Kocok telur bersama dengan gula hingga menyatu.
- Tambahkan terigu, susu bubuk coklat dan coklat bubuk, aduk searah jarum jam hingga merata dan tidak ada adonan yang menggumpal.
- Tambahkan susu coklat cair, aduk searah jarum jam.
- Tambahkan margarine cair, aduk searah jarum jam.
- Tambahkan soda kue dan vanili, aduk hingga merata.
- Kukus:
- Siapkan loyang brownies ukuran 20 x 7 x 4 yang sudah diolesi dengan minyak goreng atau margarine.
- Alasi dasar loyang dengan kertas roti.
- Tuang 3/4 adonan.
- Kukus kurang lebih 7 menit, angkat (hingga adonan atasnya hampir berbentuk kulit).
- Tuang sisa adonan, kukus kembali kurang lebih 15 menit, tes tusuk.
- Jangan lupa saat mengukus alasi tutup kukusan dengan kain ya.
- Brownies kukus ini hasilnya nanti ada garisnya ditengah seperti layer.
- Panggang:
- Siapkan loyang brownies ukuran 20 x 7 x 4 yang sudah diolesi dengan minyak goreng atau margarine.
- Alasi dasar loyang dengan kertas roti.
- Tuang adonan dan panggang kurang lebih 45 menit (170 derajat).
- Jika menggunakan otang panggang dengan api kecil selama kurang lebih 45 menit, tes tusuk.
6 Kue Basah paling direkomendasikan di tahun 2016:
