Bosan sama yang kukus tetap mencari yang simpel bolu panggang rasa brownies. Lembut pakai banget tidak bantat no oven, pake teflon saja buatnya dan syukur sekali eenaknya maasya allah. Bikin dengan teflon caranya kayak bikin martabak manis tapi langsung ditutup. Masukkan adonan ke teflon pas teflonnya masih dingin. Dibawah teflon bisa dialasi seng atau sarangan kukusan dengan api paling kecil.
Matang sampai matang kira kira 10-15 menit. Kalau permukaannya sudah kering biasanya sudah matang rata, bisa tes tusuk supaya tau pasti matang atau belum. Resep dari orag lain dengan sedikit modifikasi dari tatik ummu dan saya pake resep ini bunda.
Resep Bolu Panggang Rasa Brownies
Bahan :
- Telur 1 butir
- Gula pasir 4 sdm
- Terigu 4 sdm
- Coklat bubuk sebungkus (saya pakai merk medali) kira kira isinya 3 sdm
- Susu kental manis putih atau coklat 1 sachet dan air 4 sdm
- Minyak goreng 4 sdm
- Baking powder 1/4 sdt
- Soda kue 1/4 sdt
Cara Membuat Bolu Panggang Rasa Brownies
- Taruh alas seng atau sarangan kukusan diatas kompor. Nyalakan kompor dengan api kecil.
- Kocok telur dan gula sampai campur.
- Masukkan terigu, coklat bubuk, bp, soda kue, susu kental manis cair, minyak. Aduk rata pakeai spatula atau sendok.
- Bila terlalu kental tambahkan air sedikit sampai bisa diaduk.
- Olesi teflon dengan mentega (saya pakai no 22).
- Tuang adonan ke teflon, ratakan.
- Taruh teflon berisi adonan ke atas sarangan, tutup.
- Tunggu sampai matang kira kira 15 menit (permukaan sudah kering), angkat beri topping.
