Resep Steak Daging Ayam Mudah dan Sehat - Menikmati steak dengan daging sapi mungkin sudah menjadi kebiasaan bagi sebagian orang pecinta steak. Namun bagaimana dengan steak daging ayam? Pada kesempatan hari ini kita akan berbicara tentang resep steak daging ayam yang menjadi salah satu pilihan ketika anda dan keluarga sedang berkunjung ke suatu tempat makan. Ada beberapa alasan yang menjadikan steak daging ayam ini menjadi pilihan, diantaranya adalah enak, mudah disajikan serta sehat karena dalam penyajiannya di dampingi dengan aneka macam sayuran dipinggirnya.
Jika bunda sudah bosan dengan penyajian steak daging ayam di resto-resto yang biasanya bunda kunjungi dan ingin menyajikan sendiri di rumah dengan aneka kreasi buatan bunda, Sarah Quin akan berbagi resepnya buat bunda semua. Penasaran dengan bahan-bahan yang dibutuhkan apa saja dan bagaimana cara membuatnya? Kita simak ulasannya berikut ini langsung aja.
Resep Membuat Steak Daging Ayam
Bahan :
- Daging ayam bagian dada 4 potong
- Saus tiram 6 sendok makan
- Merica bubuk 2 sendok teh
- Kaldu bubuk 2 sendok teh
- Telur ayam 2 butir
- Tepung terigu 100 gram
- Tepung bumbu 300 gram
- Tepung maizena 2 sendok makan
Bahan saus :
- Bawang merah 10 siung, cincang halus
- Bawang bombay 2 buah, cincang kasar
- Bawang putih 8 siung, cincang halus
- Saus tomat 340 ml
- Tomat 4 buah, rebus lalu hilangkan kulit dan isinya kemudian cincang halus
- Lada bubuk 2 sendok teh
- Saus tiram 2 sendok makan
- Gula pasir 2 sendok makan
- Kaldu bubuk 2 sendok teh
- Garam secukupnya
- Air 400 ml
- Mentega secukupnya
Bahan pelengkap :
- Buncis secukupnya, direbus
- Kentang secukupnya, dikupas kemudian direbus
- Wortel secukupnya, dibersihkan lalu direbus
Cara Membuat Steak Daging Ayam
- Pertama rendam daging ayam bersama dengan saus tiram yang sudah dicampur dengan marica bubuk dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan dalam lemari es sekitar 1/2 jam.
- Siapkan tiga mangkok, mangkok pertama diisi dengan kocokan telur, mangkok kedua diisi dengan tepung terigu dan mangkok ketiga diisi dengan campuran tepung bumbu dan tepung maizena.
- Setelah itu keluarkan rendaman daging ayam dari lemari es kemudian celupkan kedalam tepung terigu, setelah itu celupkan dalam kocokan telur dan yang terakhir celupkan kedalam campuran tepung bumbu dan tepung maizena.
- Setelah semua daging selesai dicelup tahap selanjutnya adalah digoreng dalam minyak goreng yang panas, pastikan daging ayam terendam dalam minyak goreng.
- Goreng sampai matang kemudian angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Saus
- Pertama panaskan mentega untuk menumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah. Tumis sampai aromanya harum.
- Tambahkan tomat rebus dan aduk rata.
- Setelah itu tambahkan air secukupnya serta bumbu-bumbu yang belum dimasukkan.
- Masak sampai mengental.
Cobain steak lainnya yuk bun :
Steak daging ayam sudah bisa ditata diatas piring saji nih bun.. Tinggal ambil beberapa potong daging ayam yang digoreng, siram dengan sausnya dan tambahkan bahan pelengkapnya seperti kentang, wortel dan buncis. Jadi deeehh steak daging ayam ala bunda sendiri. Selamat mencoba di rumah bunda.
