Bolu kukus mawar cantik yang kesekian kali untuk dijual di sekolah doain lancar ya bunsaay. Jualnya tergatung daerah dan pasaran masing masing tempat ada yang seribu sampai dua ribu per bijinya. Biar bisa berbentuk bunga pakai cetakan mawar buntik di toko perabot sudah banyak yang jual.
 |
| Cetakan bolu kukus mawar |
Saya tadi mengocok adonan pakai mixer biar cepat dan tangan tidak pegal. Kalau tidak ada mixer pakai kocokan telor seperti spiral tapi agak lama tentunya. Di kemas seperti ini lebih cantik bunsay.
 |
| Dikemas menggunakan kertas mika dan dialasi pakai kertas roti bikin bolu makin cantik |
Resep Bolu Kukus Mawar
Bahan:
- 200 gram gula pasir
- 250 gram tepung terigu
- 2 btr telor
- 1/2 sdt sp
- 1 saset vanili
- 1/2 sdt bp
- 1 saset susu kental manis putih (bisa diskip)
- 200 mili santan kental rebus sengan pandan dan daun jeruk
Cara Membuat Bolu Kukus Mawar
- Mixer gula pasir, telor, sp, bp, vanili sampai mengembang putih kental.
- Masukan santan yang dicampur susu kental manis seling dengan terigu.
- Bagi beberapa warna masukan ke cetakan yang diolesi minyak taruh adonan pakai sendok dengan cara meminggir bergantian warna kukus 15 menit tutup di alasi serbet supaya bolu tidak basah selamat mencoba.
Ada yang tanya gimana cara bikin bolu kukus mawar ala suci yati biar bisa kayak bunga gitu? Jadi adonan ditaruh sedikit atau separuh dipinggir cetakan bergantian dengan warna lain. Saya pakainya 3 warna atau 4 warna sudah cukup seperti di foto bunda. Kasih adonanya hampir penuh 3/4 di pinggir cetakan ada lis pembatas adonan kok. Atau mari coba juga bunda bolu yang lainnya.
