Resep Tongseng Ayam - Ada bermacam resep olahan ayam dan salah satu yang menjadi favorit adalah tongseng ayam. Selain rasanya yang enak cara membuat tongseng ayam cukup mudah jika dibandingkan resep kentucky fried chicken karena pengolahan dari awal sampai akhir bisa dibilang rumit.Untuk tongseng ayam anda tinggal cari bahan yang cukup mudah dipasar ataupun warung, maka olahan satu ini sudah bisa dinikmati dengan orang tercinta.
Sebagai orang yang cinta akan kesehatan gunakanlah ayam kampung sebagai bahan utama karena kita tahu sendiri kehidupan ayam kampung masih cukup alami. Jika kurang pedas maka anda bisa menambahkan sambal rica-rica. sebagai penambah kenikmatan.
Resep Tongseng Ayam
Bahan dihaluskan
- 12 bawang merah
- 6 bawang putih
- 6 cabai merah
- 8 kemiri
- 2 sendok teh ketumbar
Bahan
- 2 batang serai
- 2 daun salam
- 1 ekor ayam, pilihlah ayam pejantan, potong sesuai selera namun jangan terlalu besar
- 500 ml air
- 300 ml santan
Bahan Pelengkap
- 100 gram kol, iris kasar
- 1 sendok teh lada
- 4 bh tomat, iris sekitar 1x1 cm
- 10 cabai rawit, jika ada pilih yang merah
- 2 sendok makan kecap
- 3 sendok makan bawang goreng
Cara Membuat Tongseng Ayam
- Panaskan minyak sekitar dua sendok makan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan pula serai dan salam. Aduk-aduk terus.
- Jika tumisan sudah berbau harum segera masukkan potongan daging ayam. aduk sebentar.Tuangkan air. tunggu sampai mendidih.
- Masukkan semua bahan pelengkap kecuali bawang goreng. Jika sudah matang angkat.
- Beri taburan bawang goreng.
Sangat mudah cara membuat tongseng ayam enak dan pedas yang dibagikan di Sarah Quin. Disini memang sebisa mungkin diusahakan tutorial memasaknya dibuat sangat sederhana agar pembaca tidak kebingungan saat membaca. Bagaimana jika resep tongseng ayam dibandingkan dengan rasa resep ayam goreng kalasan. Nikmat yang manakah menurut anda.
