Resep Sambal Rica-Rica - Jika melihat jenis aneka resep sambal yang bervariasi maka akan terbesit dalam benak kita rasa pedas segar seperti yang ada pada sambal rica-rica. Sambal ini dapat digunakan sebagai bahan sambal untuk rica-rica ayam, bebek, entok dan masih banyak lainnya. Nantinya di Sarah Quin akan dijelaskan mengenai proses cara membuat sambal rica-rica mulai dari bahan sampai proses pengolahan.Saking banyaknya penggemar sambal rica-rica sampai-sampai ada tempat khusus yang menyediakan menu sambal rica-rica yang dipadukan dengan berbagai daging atau ikan. Untuk itu anda perlu tahu cara mengolah sambal rica-rica yang baik sehingga dapat muncul rasa pedas yang alami karena sambal bukan hanya pedas namun harus juga sedap.
Resep Sambal Rica-Rica
Bahan sambal
- 8 bawang merah
- 10 cabai merah
- 14 cabai rawit
- 1 cm jahe
- 3 serai, pilih yang masih muda
Pelengkap
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- 1 jeruk nipis, peras ambil airnya
Baca juga: Resep Sambal Goreng Kentang
Cara Membuat Sambal Rica-Rica
- Tumbuk atau ulek semua bahan sambal sampai halus merata.
- Tumis menggunakan api sedang agar tidak gosong.
- jika baunya sudah harum menyengat masukkan bahan pelengkap lalu aduk sampai rata, bisa terlihat dari gula dan garam yang sudah mencair. lalu angkat.
Tips: Pakailah bahan yang masih fresh agar sambal lebih terasa segar dan gunakan minyak goreng sewajarnya saat menggoreng sambal rica-rica.
Proses memasak sambal rica-rica sangatlah mudah layaknya cara membuat sambal di resep sambal ijo dan cara membuat sambal tumpang solo Maka dari itu tak perlu ragu untuk mencoba membuat berbagai olahan sambal agar setiap hari keluarga anda dapat merasakan berbagai ragam rasa sambal.
Proses memasak sambal rica-rica sangatlah mudah layaknya cara membuat sambal di resep sambal ijo dan cara membuat sambal tumpang solo Maka dari itu tak perlu ragu untuk mencoba membuat berbagai olahan sambal agar setiap hari keluarga anda dapat merasakan berbagai ragam rasa sambal.
