Resep Cara Membuat Nasi Pepes Bakar Sedap - Ada berbagai macam olahan nasi yang dapat anda buat dirumah dan penggemar kuliner banyak yang menyukai nasi pepes. Aroma sedap nasi pepes berasal dari bumbu yang kemudian dibakar sehingga menimbulkan aroma yang menggugah selera. Pada pertemuan kali ini akan ada alur cara buat nasi pepes yang tentunya sangat simple.
Memang nasi pepes bakar sangat spesial karena aroma pembungkus yang dipanggang dengan bara api akan berpengaruh terhadap rasa suatu makanan sehingga makin nikmat. Berbeda dengan resep cara membuat nasi lemak enak yang mengandalkan santan sebagai penambah kenikmatan. Keduanya sangat nikmat jadi anda perlu mencoba satu persatu supaya dapat menikmati aneka olahan nasi.
Memang nasi pepes bakar sangat spesial karena aroma pembungkus yang dipanggang dengan bara api akan berpengaruh terhadap rasa suatu makanan sehingga makin nikmat. Berbeda dengan resep cara membuat nasi lemak enak yang mengandalkan santan sebagai penambah kenikmatan. Keduanya sangat nikmat jadi anda perlu mencoba satu persatu supaya dapat menikmati aneka olahan nasi.
Nasi pepes biasanya disajikan dengan lauk ayam dan uniknya potongan ayam juga ikut diolah di dalam bungkus daun pisang jadi setelah matang nasi pepes bisa langsung dikonsumsi. Dari pada panjang lebar mari langsung saja melihat bagaimana proses cara membuat resep nasi pepes bakar di sarah quin.
Resep nasi pepes
Bahan
- Daun pisang, guna pembungkus
- Lidi, untuk menyemat
- 5 Daun salam
- Daun Kemangi secukupnya
Bumbu, haluskan:
- 5 Bawang merah
- 3 Bawang putih
- 2 Cabai merah
- 2 cm Kencur
- 2 cm Kunyit
- 4 butir Kemiri
- ½ cm Lengkuas
- 1 sendok teh Terasi
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
Lauk tumis:
- Hati ampela, potong dadu
- Daging ayam, suir-suir
Bahan nasi:
- 750 ml santan kental, di olah dari 1 kelapa
- 1/2 kg beras,
- 5 daun salam
- 4 serai, pukul/memarkan
- 1½ sendok teh garam
Cara Membuat Nasi Pepes Bakar
- Bumbu dan Lauk: Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan lauk tumis. Goreng hingga tercium bau menyengat yang harum.
- Nasi: Campurkan semua bahan nasi lalu kukus hingga setengah matang.
- Peracikan: Siapkan daun pisang untuk membngkus, taruh 6 sendok makan nasi lalu letakkan tumis bumbu dan lauk secukupnya, beri daun kemangi dan daun salam, bentuk seperti lontong lalu sematkan dengan lidi.
- Panggang: Panggang menggunakan arang atau diatas bara api.
Anda juga bisa mencoba resep lainnya seperti
Dan berakhirlah ulasan mengenai proses cara membuat nasi pepes bakar. Semoga dengan dibagikannya resep pepes bakar dapat menambah keahlian anda meracik olahan kuliner.
