Resep Botok Jamur Teri Cabai Hijau - Selamat pagi bunda, bingung akan menu makan siang ya? Tenang-tenang jangan khawatir. saya akan memberikan menu khas asli indonesia yang sangat populer. botok jamur teri cabai hijau, sajian sedap yang penuh dengan cita sara lengkap yang dapat menggugah selera untuk makan. Sangat menarik bukan? namun sebelum kita masuk ke dalam tahap pengenalan bahan dan cara pembuatannya alangkah baiknya jika kita mengenal dulu apa itu botok.
Botok Jamur Teri merupakan sajian lengkap yang terbuat dari jamur teri serta dibalut dengan parutan kepala muda yang telah dibumbui. Biasanya botok diberi bahan pendukung seperti daging, ikan bandeng, teri dan masih banyak lagi. Semua bahan yang digunakan untuk membuat botok dicampur menjadi satu kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Maka jadilah sajian yang nikmat. pada kesempatan kali ini saya akan berbangi kreasi baru tentang jamur tiram, yang akan saya sulap menjadi botok. Ini dia resepnya.
Resep Botok Jamur Teri
Bahan:
- 300 gram Jamur Merang
- 70 gram Kelapa Parut kasar
- 100 gram Teri Nasi
- 50 gram Petai Cina
- 5 Cabai Hijau besar (isis serong)
- 5 lembar Daun Salam, potong menjadi 2 bagian
- 2 sdt Gula
- 3 sdt Garam
- 10 lembar Daun Pisang untuk membungkus
Bumbu Halus (haluskan dengan cara di blender atau cobek)
- 7 butir Bawang Merah
- 5 butir Bawang Putih
- 2 butir Kemiri
- 2 cm Kencur
Cara Membuat Botok Jamur Teri
- Campur kelapa parut, gula, garam, dan bumbu halus, aduk sampai merata
- Masukkan jamur, teri, petai cina dan cabe. aduk sampai merata
- Ambil selembar daun pisang, letakkan daun salam
- Ambil adonan sedikit dan letakkan diatas daun pisang dan daun salam, bungkus dan sematkan dengan lidi
- Kukus selama 15 menit dengan menggunakan api sedang
Coba juga:
Resep Sate Daging Sapi Manis
Nah lo....sangat menarik bukan? botok memang makanan nusantara yang sangat digemari oleh semua kalangan masyarakat indonesia. Rasa yang nikmat, murah meriah, bahan mudah untuk didapatkan dan tentunya cara pembuatannya sangat mudah adalah beberapa faktor menu sajian ini menjadi idola banyak orangc. Botok jamur teri cabai hijau sangat cocok disajikan dengan nasi panas dan sayur kunci yang segar. Demikian informasi yang dapat saya bagi untuk kalian semua, semoga sajian ini bermanfaat. Terimakasih...
