Resep Oseng Pete Daun Pepaya - Masakan ini terbesit dibenakku untuk mencobanya saat darah tinggi ibu saya kambuh. kata orang tua disekitar rumahku bilang olahan daun pepaya ini bagus untuk penderita darah tinggi. Awalnya saya ragu, apa memang bisa? Rasanya kan pahit tidak enak. tetapi akhirnya saya mencobanya juga, tidak ada salahnya kan mencoba omongan para orang tua yang lebih banyak pengalamannya. Setelah mencoba-mencoba dan mencoba akhirnya saya bisa membuat olahan daun pepaya ini menjadi makanan yang enak dan tidak pahit dan tentunya darah tinggi ibu saya cepetan kabur,heeee
Tips membuat daun pepaya menjadi tidak pahit sangatlah mudah, kita tinggal merebus daun pepaya dengan dicampuri tanah liat yang sudah dikeringkan (ampo), atau daun singkong, daun jambu mede, batu bata, dan jambu biji. tinggal dipilih salah satu saja bahan pencampurnya itu. Kalau sudah direbus sampai mendidih tiggal kita pisahkan daun pepaya dengan bahan pencampurnya dan cuci sampai bersih. Sekarang daun pepayanya sudah tidak pahit lagi dan siap untuk dimasak.
Oseng Pete Daun Pepaya
Bahan:
- 500 gram Daun Pepaya yang telah direbus
- 10 biji Pete
- 2 sdm Minyak untuk menumis
- 10 Cabe merah, iris serong
- 5 Cabe rawit
- 6 buah Bawang Merah iris tipis
- 3 buah Bawang Putih iris tipis
- 1 sdt Terasi2 sdt Gula
- 2 lembar Daun Salam
- 1 sdt bubuk Kaldu
- 3 cm Lengkuas
- 1 sdt bubuk Merica
- 50 ml Air
Cara Membuat Oseng Pete Daun Pepaya
- Iris kasar rebusan daun pepaya
- Panaskan minyak, masukkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, lengkuas dan bawang putih tumis sampai harum
- Masukkan irisan daun pepaya dan pete aduk sampai merata
- Masukkan trasi, gula, kaldu bubuk, bubuk merica, dan daun salam. aduk sampai merata
- Tuang air, tunggu sampai mendidih dan air menyusut
- Siap dihidangkan
Coba juga:
Resep Cara Membuat Tumis Kacang Panjang
Sangat mudah bukan untuk mengolah daun pepaya menjadi tidak pahit dan menjadikannya suatu hidangan yang lezat dan menyehatkan untuk keluarga. jadi bagi kalian yang tidak suka daun pepaya dengan alasan pahit sekarang sudah bisa merasakan kelezatan olahan daun pepayanya tanpa halangan apapun. Dari penjelasan saya diatas semoga tips dan informasi yang saya berikan menjadi informasi yang berharga untuk kalian semua ya. Selamat mencoba masakan oseng pete daun pepaya.
