Resep Daging Gepuk Bumbu Pedas - Banyak sekali masyarakat yang menyukai daging sapi. jika ada yang tidak menyukainya pasti ada alasan sendiri seperti ia adalah vegetarian ataupun masalah penyakit yang diderita sehingga tidak diperbolehkan untuk memakan daging. Namun bagi kalian yang mengkonsumsi daging sapi, sajian yang akan saya bagikan ini tentunya akan dapat merangsang selera makan. Selain memiliki kandungan gizi yang tinggi daging sapi juga memiliki rasa yang gurih dan enak.
Tahukah kalian kandungan gizi yang terdapat dalam daging sapi? Jika belum tahu, saya kasih tau ya...
Dalam daging sapi mengandung protein yang berfungsi untuk membentuk
jaringan tubuh, selenium berfungsi untuk membentuk zat antioksidan, zat
besi berfungsi untuk menjaga kekebalan tubuh, vitamin D berfungsi untuk
membantu pertumbuhan tulang, vitamin B kompleks berfungsi untuk
meningkatkan daya ingat, omega 3 berfungsi untuk membantu kerja jantung,
hati dan sistem saraf pusat dan zat seng berfungsi untuk membantu
perkembangan tulang. Jika menginginkan olahan daging sapi coba saja Resep Daging Kuah Asam atau yang berbentuk semur yaitu Resep Cara Membuat Semur Daging Sapi. Berikut sajian daging gepuk bumbu pedasnya.
Resep Daging Gepuk
Bahan:
- 250 gram daging sapi
- 500 ml air kelapa
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 2 sdt gula
- 3 sdt garam
- 150 santan
- 1 sdm minyak
Bumbu Halus:
- 75 gram cabe merah
- 6 butir bawang merah3 butir bawang putih1 sdt garam1/2 buah tomat
Cara Membuat Daging Gepuk
- Rebus daging, air kelapa, daun salam, lengkuas, gula pasir, bawang dan garam hingga mendidih dan tiriska
- Iris tipis daging lalu memarkan hingga melebar, rebus kembali hingga air menyusut
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan daging aduk sampai merata
- Tambahkan santan, aduk rata dan tunggu sampai bumbu meresap
- Setelah santan menyusut, sajikan
Menarik bukan sajian yang telah saya sajikan. untuk kalian yang penggila pedas, masakan ini sangatlah cocok karena akan ada sensasi rasa pedas yang nendang dimulut saat kita mulai melahapnya. Apalagi kalau disajikan dengan nasi hangat dan lalapan, pasti akan membuat kalian semua ketagihan. Semoga sajian daging gepuk bumbu pedas yang saya paparkan diatas menambah daftar menu masakan yang lezat untuk kalian. Kalau begitu selamat mencoba ya, dan semoga bermanfaat untuk kita semua.
