Resep Ceker Ayam Sambal Mercon - Ceker mercon berbahan dasar dari salah satu anggota badan ayam yang sering disingkirkan atau lebih tepatnya jarang dipilih untuk dimasak. Namun sekarang kaki atau ceker ayam ini menjadi tren kuliner nusantara kita. Walaupun ceker ayam 90% terdiri dari tulang-tulang, tetapi disitulah letak keunikan dari citarasanya. Ditambah campuran bumbu yang akan menambah akan kelezatan masakan ceker sambal merco ini.
Ceker Sambal Mercon
Bagi kalian yang pecinta kuliner edas, masakan ini sangat cocok dicoba dirumah kalian masing-masing. Olahan ceker setan ini diolah dengan bumbu rempah dan cabe yang berjumlah sangat banyak dan nantinya akan menimbulkan suatu sensasi yang hot. seakan banyak sekali petasan yang meledak dimulut kita, karena saking pedasnya. Penasaran dengan olahan ceker setan ini? yuk disimak langkah-langkah membuat ceker setannya.
Resep Ceker Ayam Mercon
Bahan:
- 1 kg Ceker Ayam yang telah dibersihkan
- 1 buah Tomat1 sdt Kaldu Bubuk
- 2 sdm Kecap Manis
- 1 sdt Garam
- 1 sdm Saus Tiram
- 100 ml Air
- 1/2 sdt Gula
Bumbu yang dihaluskan:
- 25 buah Cabe Rawit (bisa ditambah jika kurang)
- 10 siung Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 1 sdt Merica Bubuk
- 2 buah Cabai Merah besar
- 50 gram Kacang Goreng
Cara Membuat Ceker Mercon
- Haluskan semua bahan bumbu halus menjadi satu. tumis sampai harum dan masukkan ceker kedalam tumisan bumbu
- Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram dan air.
- Aduk sampai merata, dan tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap kedalam seker
- Jika bumbu sudah mengental dan airnya menyusut, hidangkan ceker setan
Resep Ayam yang sedang Booming dan Populer...
 |
 |
 |
| Ayam Bakar Pedas Manis | Ayam Marengo | Ayam Tulang Lunak |
