Resep Takoyaki Camilan Jepang - Takoyaki merupakan salah satu camilan yang berasal dari Jepang. Camilan takoyaki ini banyak sekali dijumpai di restaurant yang menyediakan aneka macam makanan ala Jepang. Mungkin bagi anda pecinta kuliner khas Jepang tak asing lagi dengan takoyaki ini. Nah, bagi anda yang baru pertama kali mendengar dan belum pernah mencoba wajib buat cobain nih.
Takoyaki di Jepang terbuat dari adonan tepung terigu kemudian diberi isi didalamnya daging gurita. Namun seiring perkembangan jaman takoyaki ini bisa diberi isi sesuai dengan selera, seperti daging ayam, keju, atau sosis. Terserah bunda mau pilih yang mana. Takoyaki sekarang tidak hanya terkenal di Jepang, namun juga di Indonesia, dan merupakan camilan ala anak muda jaman sekarang, khususnya bagi mereka pecinta takoyaki.
Resep Membuat Takoyaki
Bahan:
- Tepung terigu 350 gram
- Kuning telur 4 butir
- Telur ayam 2 butir
- Kaldu cair 700 ml
- Baking powder 1 sendok teh
- Cumi kupas 200 gram, kukus lalu potong dadu
- Daun bawang 2 batang, cincang
- Saus bulldog 200 ml, siap saji
- Mayonaise 100 ml
- Katsu busyi secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Garam 1 sendok teh
Cara Membuat Takoyaki
- Siapkan wadah untuk mencampur adonan. Pertama campurkan telur dan kuning telur, kocok sampai rata, lalu tuang kaldu cair sedikit demi sedikit sampai semua rata.
- Setelah itu ambil wadah lagi, campur tepung terigu, baking powder, garam, kemudian aduk sampai rata. Setelah itu masukkan kedalam campuran telur dan kaldu, aduk sampai kental dan rata.
- Siapkan cetakan takoyaki lalu panaskan cetakan kemudian olesi dengan minyak kemudian letakkan adonan dalam cetakan hingga terisi setengah cetakan.
- Kemudian beri potongan cumi dan daun bawang diatas adonan dalam cetakan kemudian tutup kembali dengan adonan tepung. Lalu cetakan ditutup.
- Setelah itu masak takoyaki sampai mengembang kemudian balikkan takoyaki menggunakan lidi supaya bentuknya tetap bulat.
- Masak takoyaki sampai matangnya merata, kemudian angkat.
- Lalu sajikan pada piring saji dengan taburan katsu busyi diatasnya, sajikan bersama mayonaise dan saus bulldog.
Cobain resep yang lain yuk bun :
Selamat mencoba di rumah ya bun resep takoyaki ini.. Kalo saya kali ini menggunakan isi cumi didalamnya bun, kalau bunda pengen ganti dengan keju atau sosis juga bisa supaya nggak pernah bosan. Anak-anak pasti suka bun kalau ke sekolah dibawain takoyaki ini, selain bisa memastikan kandungan gizi dari makanan yang bunda bawakan, kebersihkan pun juga terjamin karena jajanan di luar belum tau baik untuk si kecil.
