Membuat agar-agar dengan berbagai macam rasa sudah biasa bunda, namun membuat puding dengan aneka kreasi pasti disukai oleh semua orang rumah. Yups benar sekali bunda, dari pada nganggur dirumah mending ngisi waktu kosong dengan mencoba aneka kreasi puding di Sarah Quin. Resep puding yang akan saya bagi buat bunda adalah Puding Mentega Coklat.
Puding mentega coklat selain nikmat karena rasa yang manis dan tekstur yang lembut juga mengandung banyak sekali vitamin bunda. Cocok sekali untuk tumbuh kembang si kecil. Saya saja kalau ada waktu kosong selalu bikinin anak-anak puding, jadi kalau liburan nggak dibuatin puding pasti mereka bakalan nagih. Apalagi kalau sebelum dimakan dimasukkin kulkas dulu bunda, semakin adem dan maknyus.
Resep Puding Mentega Coklat
Bahan A:- agar-agar swallow bening 1/2 bungkus
- susu carnation (susu kental manis putih) 1/2 kalen
- gula pasir 65 gram
- air 1 1/2 kaleng (bekas kaleng susunya)
- mentega (1 sachet) 100 gr
- telur 1 butir
- agar-agar swallow coklat 1/2 bungkus
- susu kental manis coklat 1/1 kaleng
- gula pasir 65 gr
- coklat bubuk 10 grair 2 kaleng
Cara Membuat Puding Mentega Coklat
- Untuk membuat puding bahan A:
- Pertama kocok mentega dan telur sampai benar-benar rata, sisihkan.
- Kemudian campurkan agar-agar, gula, susu kental manis putih dan air.
- Setelah itu masak dengan api sedang sambil terus diaduk searah jarum jam hingga mendidih dan mengeluarkan buih.
- Setelah mendidih matikan api sambil tetap diaduk sebentar.
- Jika sudah rata tuang puding kedalam kocokan mentega sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok.
- Setelah itu tuang dalam cup atau wadah cetakan sesuai selera.
- Untuk membuat puding bahan B:
- Campurkan semua bahan B lalu masak dengan api sedang sambil tetap diaduk searah jarum jam.
- Jika sudah mendidih matikan api dan aduk sebentar.
- Kemudian tuang diatas adonan puding mentega.
- Tunggu sampai agak dingin baru masukkan kedalam kulkas.
Puding yang lagi banyak diburu pekan ini bun:
