Jika biasanya bunda menyajikan aneka puding yang serba nyoklat atau menggunakan rasa buah-buahan maka bunda bisa berkreasi lebih kali ini. Dengan roti dan apel sebagai bahan dasarnya bunda bisa membuat resep puding yang manis. Ya, puding roti apel adalah sajian yang saya suguhkan ketika ada acara arisan di rumah. Awalnya iseng-iseng bun ada roti dan apel yang nggak kemakan enaknya dibuat apa, ah coba-coba iseng bikin puding dengan dua bahan tersebut dan alhamdulillah jadi suatu resep yang baru di keluarga saya.
Malahan sekarang suami minta dibuatin kalau saya lagi ada waktu luang di rumah. Saya sih selalu siap bun asalkan waktu dan tenaga mempuni langsung cus ke dapur aja deh. Roti yang saya gunakan adalah roti tawar bun, supaya menjadi puding yang lembut diaduk dengan apel hingga semuanya hancur baru ditambahkan bahan-bahan yang lainnya. Untuk lebih jelasnya langsung saja yuk kita simak resep puding roti apel berikut ini.
Resep Puding Roti Apel
Bahan:
- Apel 2 buah
- Roti tawar 10 lembar
- Susu cair 600 ml
- Gula pasir 150 ml
- Margarine 100 gram
- Telur 4 butir
- Vanilli 2 sendok teh
Cara Membuat Puding Roti Apel
- Sebelum mencampur adonan, roti tawar disobek-sobek lalu rendam dalam susu.
- Aduk roti di dalam susu kurang lebih sekitar seperempat jam hingga hancur.
- Setelah itu siapkan wadah lain kemudian kocok telur dan gula smapai mengembang.
- Kemudian tambahkan vanilli kedalam adonan.
- Selanjutnya cairkan margarine.
- Kemudian campurkan roti yang sudah hancur beserta susunya kedalam kocokan telur.
- Lalu tambahkan margarien yang dicairkan tadi, aduk hingga rata.
- Setelah adonan rata olesi pinggan tahan panas dengan margarine kemudian masukkan adonannya kedalam pinggan.
- Selanjutnya potong apel tipis-tipis untuk jadikan hiasan diatasnya.
- Tekan apel sampai agak terendam kedalam adonan.
- Kemudian masukkan pinggan kedalam oven sekitar 20 menit dengan panas 200 derajat celcius.
Ingin puding yang lebih bervariasi? Lihat yang ini yuk:
Jika sudah matang bisa dikeluarkan dari oven dan langsung disajikan. Kalau bunda ingin berkreasi dengan rasa yang berbeda bisa ditambahkan topping sesuai selera supaya lebih berwarna. Atau bisa juga menggunakan cetakan aneka bentuk supaya anak-anak suka.
