Resep Kering Tempe Renyah Nikmat - Saat kita tak ada waktu memasak tentunya olahan yang rumit seperti resep kentucky fried chicken. tidak akan selesai jika dibuat maka solisinya adalah membuat lauk yang mudah layaknya kering tempe. Kita tahu sendiri cara membuat kering tempe sangatlah mudah karena bahan utama dan bumbunya sangat mudah ditemukan. Untuk itu akan dijelakan bagaimana resep kering tempe yang mudah ini akan menjadi olahan yang renyah dan nikmat.
Selaincara membuat kering tempe yang mudah ada hal penting lainnya yang menjadi pertimbangan ibu-ibu dirumah yaitu gizi dari tempe terkenal sangat tinggi dan cocok bagi anak kecil sampai orang tua seperti yang ada pada resep cara membuat tempe mendoan. Melihat respon dari masyarakat yang cukup tinggi akan kebutuhan resep kering tempe maka di Sarah Quin akan menyajikan cara mengolah kering tempe dan tips memilih tempe yang baik untuk diolah menjadi lauk kering tempe.
Selaincara membuat kering tempe yang mudah ada hal penting lainnya yang menjadi pertimbangan ibu-ibu dirumah yaitu gizi dari tempe terkenal sangat tinggi dan cocok bagi anak kecil sampai orang tua seperti yang ada pada resep cara membuat tempe mendoan. Melihat respon dari masyarakat yang cukup tinggi akan kebutuhan resep kering tempe maka di Sarah Quin akan menyajikan cara mengolah kering tempe dan tips memilih tempe yang baik untuk diolah menjadi lauk kering tempe.
Resep Kering Tempe
Bahan- 1/2 kg tempe, iris dadu atau kecil memanjang
- 4 cabai merah, iris serong
- 2 sendok makan bawang merah goreng
- 50 ml air
- 3 sendok teh air asam jawa
- Kecap secukupnya
Bahan (dihaluskan)
- 5 bawang merah
- 2 bawang putih
- 6 buah cabai rawit
- minyak goreng untuk menumis secukupnya
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 50 gram gula
Cara Membuat Kering Tempe
- Goreng tempe sampai setengah kekuningan, sisihkan
- Tumis bahan (dihaluskan), tunggu sampai harum dan sesekali diaduk
- Masukkan semua bumbu dan tuangkan air. biarkan sampai mengental, sesekali aduk
- Tuangkan air asam jawa
- Masukkan tempe, cabai merah, bawang merah goreng.
- Tuangkan kecap
- Tunggu sampai bumbu meresap ke tempe. angkat.
Tips memilih tempe untuk kering tempe
Banyak diantara orang yang suka memasak tidak memperdulikan akan bahan yang digunakan seperti saat mengolah resep kering tempe. Untuk itu nantinya akan dijelaskan bagaimana cara memilih tempe yang bagus untuk membuat kering tempe. Inilah tips memilih tempe yang baik.- Untuk mengetahui tempe tersebut layak jika tekstur dari tempe tersebut padat. Padat atau tidak maka bisa diketaui dengan cara dipejet, jika terlihat ada jamur dengan warna keputihan maka tempe tersebut masuk dalam kategori baik.
- Belum tentu tempe yang dijual akan langsung laku maka dari itu pilihlah yang masih fresh. Caranya bisa diihat dar warnanya, jika masih putih bersih maka bisa dibilang tempe tersebut masih baru dan jika kecoklatan ada indikasi tempe sudah lama.
