Resep Membuat Ayam Woku Bumbu Rempah - Resep ayam yang sangat cocok untuk menemani makan siang bunda dan keluarga hari ini adalah ayam woku. Ya, ayam woku merupakan resep olahan ayam dengan aneka bumbu rempah-rempah yang sedap. Dalam mengolah suatu masakan harus ada varian-varian baru yang disajikan supaya yang mencicipinya tidak bosan bunda. Termasuk dengan mengolah daging ayam, harus pintar-pintarnya bunda membuat masakan yang baru.
Untuk menyajikan ayam woku ini tidaklah begitu sulit kok bun, bahan dasarnya ayam bisa kita jumpai di pasar-pasar atau pedagang sayur pada umumnya. Bumbunya pun sangat sederhana, sehingga tidak akan menyulitkan bunda dalam menyajikan. Untuk lebih jelasnya mengenai resep ayam woku ini, berikut saya akan berbagi resepnya buat bunda semua biar lebih mudah dan segera bisa dinikmati.
Resep Membuat Ayam Woku
Bahan:
- Ayam 1 ekor, potong menjadi beberapa bagian
- Daun jeruk 6 lemba, buang tulang daunnya
- Daun pandan 2 lembar, dipotong
- Daun kunyit 2 lembar, diiris
- Serai 4 batang, dipotong miring
- Tomat 2 buah, dipotong-potong
- Daun bawang 2 batang, potong 1 cm
- Kemangi 10 tangkai, dipetiki
- Garam 2 sendok teh
- Gula pasir 1 sendok teh
- Air 1 liter
- Minyak untuk menumis 4 sendok makan
Bumbu yang dihaluskan:
- Bawang merah 10 butir
- Cabe merah besar 6 buah
- Cabe merah keriting 4 buah
- Kemiri 8 butir, disangrai
- Kunyit 4 cm, dibakar
- Jahe 4 cm
Cara Membuat Ayam Woku
- Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, daun salam, dan kunyit. Tumis sampai baunya benar-benar harum.
- Setelah itu masukkan ayam yang sudah dipotong tadi, aduk sampai rata.
- Kemudian tambahkan air, garam, dan gula pasir. Aduk kembali sampai benar-benar rata.
- Masak sampai hampir matang, kemudian tambahkan tomat, daun kemangi, dan daun kemangi.
- Aduk sampai benar-benar tercampur rata dan matang, jika sudah matang angkat kemudian sajikan bersama dengan nasi.
Mau liat resep ayam yang nggak kalah nikmat?Nih masih banyak resepnya bun :
Simple banget kan bun untuk menyajikan ayam woku ini, bisa nambah daftar masakan bunda di rumah. Kalo bunda masih pengen cobain banyak resep ayam lainnya, di Sarah Quin dijamin lengkap banget bun, coba liat resep ayam lainnya yaa. Selamat mencoba.
