Ternyaya tempe dimasak begini enak pakai banget nggak tahu mau kasih nama apa masakannya. Tiba-tiba pengen bikin tempe yang pedas dan pete dan jadilah tumis tempe pete ala tien hartinie yang super bikin ketagihan. Ternyata keluarga banyak yang suka bahkan tetangga ada yang tanya resepnya setelah mencoba sedikit pas datang kerumah.
 |
| Tumis Tempe Pete |
Resep Tumis Tempe Pete
Bahan:
- 250 gram tempe, dikukus
- 1 tangkai pete, kupas, cuci dan potong-potong
Bumbu:
- 5 buah cabe rawit
- 10 buah cabe merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 buah tomat
- 1 sachet terasi abc
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm gula merah (bisa juga gula pasir)
- 2 lembar daun salam
- Secukupnya garam, lada bubuk, penyedap, minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Tempe Pete
- Setelah tempe dikukus kemudian dihancurkan pakai ulekan, nggak perlu terlalu lembut.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukan bumbu-bumbu yang lain, tambahkan sedikit saja air, kemudian masukan tempenya dan aduk rata.
- Setelah itu masukan pete, aduk rata, sampai petenya layu baru diangkat dan siap disajikan.
Kalau mau mencoba tahu dan tempe silahkan klik resep dibawah ini:
