Menjelang bulan nan berkah yang sebentar lagi akan tiba pasti bunda-bunda sekalian mencari referensi aneka makanan yang manis dan cocok untuk menu penutup buka puasa. Tepat sekali bun, karena saya punya resep baru yang dapat dari tetangga sebelah kemarin yaitu puding coklat dengan saus vla vanilla. Hmm..pasti sudah ngebayangin kan gimana nyoklatnya pudingnya dipadukan dengan saus vanilla yang manis. Duh.. bikin kemecer saja ya bunda.
Untuk membuat puding coklat vla vanilla ini bunda bisa memakai cokklat dalam bentuk pasta maupun bubuk bun. Namun kemarin saya menggunakan coklat yang bubuk. Dan dari pengalaman tetangga sebelah rumah katanya lebih nyoklat rasa pudingnya kalau menggunakan coklat bubuk. So, terserah bunda semua kali ini mau pilih pakai yang mana. Tinggal sesuaikan dengan selera dan bahan yang ada bunda.
Resep Puding Coklat
Bahan:
- Agar-agar coklat 1/2 bungkus
- Air 450 cc
- Gula pasir 2 1/2 sendok makan
- Susu kental manis 1/4 kaleng
- Garam secukupnya
- Vanilla bubuk secukupnya
- Coklat bubuk 1 sendok makan, dilarutkan dengan sedikit air sampai membentuk pasta coklat
Bahan Vla:
- Susu UHT
- Gula pasir
- Garam sedikit
- Maizena, dilarutkan dengan sedikit air
- Vanilla esssence
Cara Membuat Puding Coklat
- Pertama semua bahan puding didihkan didalam panci sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal.
- Jika sudah mendidih matikan api kompor.
- Kemudian masukkan susu kental manis dan aduk kembali.
- Jika sudah tercampur rata tuang kedalam cetakan.
- Untuk membuat vlanya didihkan susu UHT, gula pasir dan sejumput garam.
- Jika sudah mendidih masukkan larutan tepung maizena dan aduk lagi agar tidak menggumpal.
- Jangan lupa tambahkan vanilla essence.
- Puding coklat siap dihidangkan dengan saus vlanya.
Ingin puding yang lebih nikmat lainnya? Yuk cobain yang ini:
Bagaimana? berminat untuk mencoba kan pastinya setelah melihat resep puding coklat saus vla? Agar tidak bosan bunda bisa mengganti saus vlanya dengan berbagai rasa sesuai selera bunda. Atau kalau ingin diganti dengan rasa buah, tinggal beli saja di supermarket bun essence buah. Jadi mudah dan nggak ribet kan?
